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Vers une alimentation plus durable en restauration collective

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Voici un guide proposé par l’Ademe : https://librairie.ademe.fr/consommer-autrement/4679-vers-une-alimentation-plus-durable-en-restauration-collective-9791029715808.html Besoin vital, notre alimentation doit devenir plus respectueuse de l’environnement tout en restant accessible à tous. La restauration collective porte à ce titre de nombreux enjeux tout en étant soumise à de nombreuses contraintes réglementaires et économiques. À destination des acteurs de la restauration collective, ce guide […]

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Comité Régional pour l’Alimentation – CRALIM 2021

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La 2ème édition du CRALIM s’est tenue le 21 octobre 2021 dernier à Nancy dans les locaux de L’Autre Canal et de nouveau, une grande diversité d’acteurs régionaux a répondu à cette invitation (voir liste de présence plus bas). Cette rencontre a été organisée autour de 3 points forts : une plénière de 10h00 à 13h00

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[Video] Mets tes bottes et ta charlotte #1 : Visites croisées Banque Alimentaire 57 et La Conserverie Locale

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Le 13 Juillet 2021 dernier, une 20aine de membres du réseau PARTAAGE ont participé à une visite de la Banque Alimentaire de Moselle ainsi que de la Conserverie Locale, deux projets engagés dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et qui contribuent à l’alimentation solidaire. Voici un retour en image de la journée : La

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Appel à projet national Ecophyto volet 1

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Dans le cadre du plan Ecophyto II+, des appels à projets nationaux sont lancés chaque année pour soutenir des projets en faveur d’une réduction de l’utilisation des produits phytopharmaceutiques, et de la limitation des risques et des impacts qui y sont liés. L’appel à projets national Ecophyto, doté d’une enveloppe indicative de 5,3 million d’euros,

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Retour sur l’événement « Soyons Food », à la découverte des PAT de Mulhouse Alsace Agglomération et du Sud Alsace

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Le lundi 11 octobre dernier, Mulhouse Alsace Agglomération (m2A) a organisé un grand rassemblement autour des initiatives alimentaires portées par 3 territoires du Sud Alsace : m2A, le PETR du Pays du Sundgau et le Pays de Thur Doller. L’événement a eu lieu sur le site de l’Écomusée d’Alsace à Ungersheim. Grand musée vivant à

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Téléchargez les profils pauvreté et socio-sanitaire de vos territoires avec la carte interactive de l’ORS Grand Est

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L’Observatoire Régional de la Santé Grand Est met à disposition sur son site une carte interactive qui permet de télécharger des documents décrivant les profils de pauvreté et socio-sanitaire à l’échelle des EPCI de la région. Ces documents peuvent servir à compléter un diagnostic sur la population de votre territoire et ainsi permettre d’aborder d’éventuelles

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Développer les épiceries solidaires en Grand Est avec ANDES

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Présentation du réseau ANDES ANDES est le réseau national des épiceries solidaires qui fédère près de 450 épiceries solidaires, proposant une aide alimentaire responsabilisante et non stigmatisante pour leurs 200 000 bénéficiaires par an. En effet, les épiceries solidaires proposent des produits en libre-service dans des structures similaires à un commerce de proximité ordinaire, pour un

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Calendrier des disponibilités en légumes de la région Grand Est

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Ce calendrier des disponibilités en légumes de la région Grand Est a pour objectif d’indiquer les périodes auxquelles sont disponibles les légumes frais. L’intensité plus ou moins forte des couleurs utilisées vise à illustrer le niveau de disponibilité du produit selon le mois, à partir d’informations recueillies auprès d’experts régionaux et de publications régionales (sources

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Restaurateurs et hébergeurs : passez à l’économie circulaire grâce au Fonds tourisme durable !

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Le Fonds tourisme durable s’adresse aux restaurants et hébergements touristiques (TPE/PME) situés en zone rurale. Il leur donne accès à un accompagnement gratuit par un partenaire de l’ADEME, qui leur permet de réaliser un diagnostic environnemental de leur structure touristique et d’élaborer un plan d’actions afin de passer à un modèle économique plus circulaire, avec

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Diagnostic sur le don alimentaire en région Grand Est

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SOLAAL est une association reconnue d’intérêt général, qui facilite le lien entre les donateurs des filières agricole et alimentaire et les associations d’aide alimentaire. Elle rassemble un grand nombre d’organisations issues des secteurs agricole, industriel, de la grande distribution, des interprofessions agricoles et alimentaires et des marchés de gros. En Avril dernier, l’association a réalisé

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