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Les fonds européens pour la transition alimentaire

Parfois méconnus, les fonds européens s’avèrent pourtant pertinents pour diverses initiatives de développement des territoires. Ils sont notamment adaptés pour d’ambitieux projets de transition alimentaire aux multiples retombées sociales, économiques et environnementales. Ce contenu est proposé suite à une formation organisée par AgroParisTech, YTES et Enviropea. 1) Le cadre politique et financier de l’union européenne …

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Tutoriel : créer sa fiche acteur pour apparaître sur la carte interactive et l’annuaire PARTAAGE

Les membres du réseau PARTAAGE qui souhaitent profiter pleinement de la mise en réseau via la plateforme web sont invités à créer leur fiche acteur. La fiche acteur PARTAAGE permet de faire reconnaître sa structure comme étant publiquement adhérente du réseau, mais aussi d’apparaître sur la carte interactive et dans l’annuaire des acteurs. Ceci permet …

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Guides pratiques pour un approvisionnement durable et de qualité en restauration collective – Printemps 2022

La collection de printemps est arrivée pour les guides d’achats marchés-publics (régie directe et prestation de service) !Vous les retrouvez directement sur « ma-cantine » , dans les documents : https://ma-cantine-1.gitbook.io/ma-cantine-egalim/au-moins-50-de-produits-de-qualite-et-durables-dont-20-de-bio/untitled-1 Gestion concédée Régie directe

Vademecum de l’éducation à l’alimentation et au goût

Acte social et culturel, l’alimentation est au croisement d’enjeux multiples en matière de santé, d’environnement et de citoyenneté et fait l’objet d’une attention renforcée par les politiques publiques. Si l’éducation à l’alimentation et au goût relève en premier lieu de la famille, elle se développe également à travers les différents milieux de vie de l’enfant …

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Décret relatif à l’expérimentation de solutions de réservation de repas en restauration collective

Dans le cadre de la loi Climat et Résilience et afin de lutter contre le gaspillage alimentaire en restauration collective, voici un décret précisant les modalités de l’expérimentation de systèmes de réservations de repas : Décret n° 2022-480 du 4 avril 2022 : https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000045474253

Lancement de l’appel à projets régional PNA 2022

Pour une alimentation de qualité pour tous ! La préfecture de la région Grand Est lance pour la 4e année un appel à projets régional afin d’accompagner les projets concourant à la justice sociale, l’éducation alimentaire, la lutte contre le gaspillage alimentaire, la restauration collective et l’émergence des Projets Alimentaires Territoriaux. Ce dispositif permettra notamment de …

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Replay – Coopérations entre PAT et acteurs économiques

Le 28 mars 2022, nous organisions un webinaire PARTAAGE sur les coopérations entre projets alimentaires territoriaux (PAT) et acteurs économiques. Ce webinaire marquait la fin d’une étude commanditée par la DRAAF Grand Est à une équipe de 4 étudiantes du Mastère Spécialisé Eco-conseiller à l’INSA Strasbourg. Contexte Si les PAT couvrent à l’heure actuelle une …

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MaCantine, la plateforme de la restauration collective

MaCantine est une plateforme numérique gratuite pour les gestionnaires de restaurants collectifs, développée par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. Elle a pour vocation d’outiller les gestionnaires et cuisiniers en restauration collective pour les aider dans l’atteinte des objectifs des lois EGAlim et Climat. MaCantine est aussi l’outil officiel pour effectuer la déclaration annuelle …

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Les bonnes recettes pour plus de bio et local en restauration scolaire

Voici un guide réalisé conjointement par la Collectivité européenne d’Alsace et Bio Grand Est, avec l’appui de la Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt (DRAAF) et l’aimable participation de plusieurs collèges alsaciens.Ce guide a pour vocation de réunir un ensemble de bonnes pratiques et de ressources afin de faciliter l’atteinte des …

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Replay – Alimentation de qualité et publics précaires

Dans le cadre de leur plan d’actions de sensibilisation « Prox’Alim » à direction de différents publics, l’association G.A.R.E et ses partenaires sur le PAT du Pays de Langres se posait cette question : Comment amener et aborder la question d’une alimentation de qualité auprès des publics en situation de précarité ? Quelles méthodes et portes d’entrées ? Face …

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