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De la ferme à la cuisine : dans les coulisses de la légumerie de Dijon Métropole

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Transformer des légumes locaux pour faciliter leur utilisation en restauration collective : l’idée paraît simple. Mais derrière une légumerie se cache en réalité toute une organisation, de la planification des cultures jusqu’aux menus servis dans les cantines. À l’occasion des Assises territoriales de l’agroécologie et de l’alimentation, le réseau PARTAAGE a visité la légumerie de […]

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Charte PNNS : un cadre pour renforcer les actions alimentation-santé des collectivités et des PAT

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Alimentation, santé, activité physique, précarité alimentaire, restauration collective… Ces enjeux se croisent dans de nombreuses politiques portées par les collectivités et trouvent notamment leur place dans les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT). La Charte d’engagements du Programme national nutrition santé (PNNS) propose aux collectivités un cadre pour structurer et développer leurs actions en faveur de la

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Assises territoriales de l’agroécologie et de l’alimentation : ce que PARTAAGE retient de l’édition 2026

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Les 21 et 22 septembre 2026, le réseau PARTAAGE était à Dijon à l’occasion des Assises territoriales de l’agroécologie et de l’alimentation. Deux journées de rencontres, de tables rondes, d’ateliers et de visites de terrain pour croiser les regards et les expériences de celles et ceux qui font vivre les transitions alimentaires dans les territoires.

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Assises de la RDI agricole 2026 : penser l’avenir des zones intermédiaires à horizon 2050

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Comment adapter l’agriculture aux évolutions climatiques, économiques et sociétales à venir ? Quels systèmes de production, quelles filières et quels modèles territoriaux construire à l’horizon 2050 ? Les Assises de la Recherche, du Développement et de l’Innovation (RDI) agricole 2026 proposent de mettre en commun les connaissances et les expériences des acteurs agricoles, scientifiques et

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Loi d’urgence pour la protection et la souveraineté agricoles : les principales mesures à retenir

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Adoptée définitivement par le Parlement le 21 juillet 2026, la loi d’urgence pour la protection et la souveraineté agricoles répond aux engagements pris par le Gouvernement à la suite des mobilisations agricoles de 2024. Composée de 23 articles, cette loi est présentée par le Gouvernement comme une réponse aux difficultés exprimées par le monde agricole

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Territoires Fertiles : un outil pour mieux comprendre les enjeux alimentaires de votre territoire

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Comment mieux connaître son territoire pour orienter les politiques alimentaires et accompagner la transition ? C’est l’ambition de Territoires Fertiles, un outil numérique gratuit et open source développé par Les Greniers d’Abondance, en partenariat avec la Banque des Territoires, la FNAB, le bureau d’études BASIC et Terre de Liens. Pensé comme un commun numérique d’intérêt

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Caisses communes de l’alimentation : un nouveau guide pour s’inspirer des expérimentations de terrain

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Comment rendre une alimentation de qualité accessible à toutes et tous tout en soutenant une agriculture rémunératrice et respectueuse de l’environnement ? Depuis plusieurs années, de nombreux territoires expérimentent des caisses communes de l’alimentation, des initiatives inspirées du projet de Sécurité sociale de l’alimentation (SSA). Aujourd’hui, un nouveau guide vient capitaliser ces expériences et en

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Découvrir la biodynamie, une agriculture du vivant

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Définition : La biodynamie est une agriculture biologique pionnière et exigeante, labellisée, fondée sur la vitalité des sols, la biodiversité, le bien-être animal et la qualité des productions. Son principe de base consiste à renforcer la santé et la vitalité du sol, des cultures et des animaux d’élevage par des pratiques respectant les cycles de la

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Carrefour des PAT 2026 : le réseau PARTAAGE au rendez-vous des acteurs de l’alimentation territoriale

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Les 7 et 8 juillet 2026, le réseau PARTAAGE a participé à la rencontre nationale des réseaux régionaux des interPAT ainsi qu’à l’édition 2026 du Carrefour des PAT, organisée à Tours par France PAT. Deux journées riches en échanges qui ont réuni les animateurs de réseaux régionaux, collectivités, services de l’État, chercheurs et partenaires engagés

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Clausier marchés publics : un outil pratique pour intégrer les objectifs EGalim dans vos achats

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Comment intégrer concrètement les exigences de la loi EGalim dans vos marchés publics de restauration collective ? Le Conseil national de la restauration collective (CNRC) met à disposition un clausier juridique proposant des clauses prêtes à l’emploi pour accompagner les acheteurs publics dans la rédaction de leurs marchés de denrées alimentaires et de prestations de

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