Restauration collective
A compléter.
Actualités
Fabuleuses légumineuses, c’est cette semaine ! 24 mars 2025 Lancée en 2024 par la Ville et Eurométropole de Strasbourg en partenariat avec la Collectivité Européenne d’Alsace et la Région Grand Est, l’opération "Fabuleuses Légumineuses"… Lire
Et si vous aussi vous participiez à l’opération fabuleuses légumineuses ? 6 janvier 2025 En quoi cela consiste ? Depuis février 2023, la Ville et Eurométropole de Strasbourg et ses partenaires réunis au sein du PAT portent un plan… Lire
Évaluation de l’expérimentation de l’option végétarienne quotidienne 5 décembre 2024 Sébastien CHAVENTRE, chargé de mission restauration collective à la DRAAF Grand Est, poursuit sa série d'articles sur la thématique de la restauration collective. Après l'état… Lire
La substitution des plastiques et le réemploi en restauration collective : quelques ressources 29 octobre 2024 Sébastien Chaventré de la DRAAF Grand Est vous propose sur PARTAAGE une série de trois articles autour des premiers enseignements de la campagne Ma Cantine… Lire
Guide pour réaliser un suivi du déploiement de ma cantine 23 octobre 2024 Sébastien Chaventré de la DRAAF Grand Est vous propose sur PARTAAGE une série de trois articles autour des premiers enseignements de la campagne Ma Cantine… Lire
Les infographies ADEME sur le gaspillage alimentaire font peau neuve et mettent à jour leurs chiffres 22 octobre 2024 A l'occasion des travaux sur le référentiel « restauration » du Label anti-gaspillage alimentaire (sortie prévue début 2025), de très nombreuses données ont pu être agrégées pour mettre… Lire
Événements
Pas d'événement actuellement programmé.
Acteurs
TRIE SEME 1 avril 2025 Trie-Sème vous propose des ateliers de vulgarisation scientifique sur les thèmes de l'écologie, le développement durable, les déchets et autres thématiques environnementales. Ateliers pour petits… Lire
SMICTOM Alsace Centrale 1 avril 2025 Notre syndicat anime le Programme Local de Prévention des Déchets Ménagers et Assimilés. À ce titre, il coordonne le programme d'action "Anti-gaspi Attitude" avec les… Lire- UZAJE 11 février 2025 Uzaje est un laveur industriel de contenants alimentaires pour réemploi. Il opère pour les acteurs des secteurs de l’industrie de l’agroalimentaire, de la restauration commerciale… Lire
Savour Net 26 février 2024 Nous aidons les différents acteurs de l'alimentation à obtenir leurs souverainetés numérique. Site internet : https://agence-communication-restaurant.fr Les services: - site vitrine : https://agence-communication-restaurant.fr/creation-site-vitrine - site… Lire- VEOLIA EAU 12 février 2024 Lire
Maison de l Alimentation 29 novembre 2023 Association loi 1901 qui a pour but de promouvoir une alimentation de qualité, saine, durable et ouverte à tous. Elle promeut également : - La… Lire
Ressources
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