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Filières locales de qualité et accessibilité pour tous : équation impossible ?

« Comment faciliter l’accès de tou.te.s, en particulier des publics fragilisés, à des produits alimentaires de qualité, tout en soutenant le développement de filières agroalimentaires locales, démocratiques, respectueuses de l’environnement, solidaires et économiquement viables ? » C’est la question à laquelle le RAWAD, réseau des acteurs wallons pour une alimentation durable, a tenté de répondre le …

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Loc’Halles Grand Est 2022 : la plateforme des productions alimentaires de la région

En 2020, la Région Grand Est a mis en ligne une application imaginée pour mettre en relation l’offre et la demande des productions agricoles alimentaires du Grand Est. Entièrement gratuite, elle est consultable depuis un téléphone ou un ordinateur. Loc’Halles Grand Est offre aux professionnels, comme au grand public, un accès facilité et direct à …

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Le Haut Conseil pour le Climat rend son rapport annuel : en agriculture aussi, « dépasser les constats, mettre en oeuvre les solutions »

Le Haut Conseil pour le Climat a rendu le 29 juin 2022 son rapport, concernant la trajectoire de la France par rapport à ses engagements dans l’atténuation du changement climatique et notamment au regard de la Stratégie Nationale Bas Carbone (SNBC). Au delà des constats généraux, chaque secteur a été analysé et notamment l’agriculture qui …

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Transition alimentaire à l’échelle communale, je passe à l’action !

Est sorti récemment un article de la Gazette des Communes sur les politiques agricoles à l’échelle communale qui prend pour exemple la démarche de la Commune de Plessé en Loire Atlantique. Une commune de 5 300 habitants qui mène de nombreux projets en matière agricole. La fiche expérience plus détaillée sur le Site de BRUDED …

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« Se nourrir » – Rapport de la Convention citoyenne sur le Climat

Ce rapport est issu des travaux de la Convention Citoyenne Pour le Climat. Qui partant de constats, a fixé des objectifs qui devaient être traduits dans la loi par le Parlement. Le rapport a été livré en Juin 2020 et vous pouvez le retrouver en intégralité ici. Les constats  Les émissions de gaz à effet …

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Les fonds et programmes européens pour la transition alimentaire

Parfois méconnus, les fonds et programmes européens s’avèrent pourtant pertinents pour diverses initiatives de développement des territoires. Ils sont notamment adaptés pour d’ambitieux projets de transition alimentaire aux multiples retombées sociales, économiques et environnementales. Ce contenu est proposé suite à une formation organisée par AgroParisTech, YTES et Enviropea. 1) Le cadre politique et financier de …

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Etude sur le genre dans les PAT

Au vu de l’enjeu sur l’égalité des genres*, cette étude – au delà de présenter un constat chiffré et appuyé par de nombreux témoignages en région Provence-Alpes-Côte-d’Azur – donne des pistes de réflexion et d’action pour traiter la question du genre dans les domaines agri-alimentaires propres aux Projets Alimentaires Territoriaux. Bonne lecture !

Guides pratiques pour un approvisionnement durable et de qualité en restauration collective – Printemps 2022

La collection de printemps est arrivée pour les guides d’achats marchés-publics (régie directe et prestation de service) !Vous les retrouvez directement sur « ma-cantine » , dans les documents : https://ma-cantine-1.gitbook.io/ma-cantine-egalim/au-moins-50-de-produits-de-qualite-et-durables-dont-20-de-bio/untitled-1 Gestion concédée Régie directe

Circulaire du 23 mars 2022 – marchés publics de restauration

Une circulaire du 23 mars 2022 émise par le Premier ministre vise à prendre en compte l’évolution des prix des denrées alimentaires dans les marchés publics de restauration. Elle « fixe les aménagements des conditions d’exécution des contrats en cours » et précise les « conditions d’adaptation des futurs marchés publics de fourniture de denrées alimentaires et de …

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Vademecum de l’éducation à l’alimentation et au goût

Acte social et culturel, l’alimentation est au croisement d’enjeux multiples en matière de santé, d’environnement et de citoyenneté et fait l’objet d’une attention renforcée par les politiques publiques. Si l’éducation à l’alimentation et au goût relève en premier lieu de la famille, elle se développe également à travers les différents milieux de vie de l’enfant …

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