En partenariat avec les livres de la série « Que faire de simple », aux éditions Chronoprint, la DRAAF Grand Est a réalisé un livret de recettes autour des produits du Grand Est. Ces livrets sont à destination des collectivités et structures de la région qui souhaitent sensibiliser le grand public à une alimentation cuisinée à la […]
Produits et recettes du Grand Est Lire la suite »
Mercredi 28 juin, nous étions une vingtaine d’acteurs de l’alimentation durable à participer à la visite de deux initiatives portées sur le territoire du Projet Alimentaire Territorial du Pays d’Epinal. Merci encore au PETR pour l’organisation, à la Ville d’Epinal pour son accueil dans sa régie maraichère et au sein de la cantine de la
Mets tes bottes et ta charlotte #3 – Retour sur notre visite au Pays d’Epinal Lire la suite »
Acteurs de l’ESS engagés dans la production, transformation, le conditionnement, le transport ou encore la distribution agricole ou alimentaire, la sensibilisation au bien manger… cette opportunité est pour vous ! La CRESS Grand Est et 4 autres CRESS lancent une campagne de référencement des structures de l’ESS qui peuvent approvisionner la restauration collective. Ce référencement
Lors de cette deuxième visite de terrain, les membres du Réseau PARTAAGE ont pu rencontrer et échanger in vivo avec les acteurs du PAT de Langres : la Maison de Courcelles, le Collège Les Vignes du Crey à Prauthoy et l’association G.A.R.E. Un moment inspirant a découvrir en vidéo ci-dessous et qui a permis de
Voici deux supports de communication suite au projet de recherche Na’Stras porté par l’Unité Mixte de Recherche SAGE de l’Université de Strasbourg, réalisé de septembre 2021 à février 2023. Le projet de recherche est réalisé en partenariat avec l’Eurométropole de Strasbourg, la Chambre d’Agriculture d’Alsace, la DRAAF Grand Est, Bio en Grand Est et la
Le Ministère invite les gestionnaires de restaurants collectifs à la première campagne de déclaration des données d’achat de denrées relatives à l’année 2021. Cette campagne est ouverte du 18 juillet au 16 octobre 2022 via la plateforme « ma cantine » Pour plus d’informations : Restauration collective : top départ pour la première collecte d’informations concernant les
« ma cantine » : Ouverture de la première campagne de déclaration Lire la suite »
En cours depuis plus d’un an, le plan de soutien aux petites cantines est prolongé jusqu’en octobre 2022. Si vous n’y avez pas eu recours, il est encore temps ! Dans le cadre du plan de relance, 1659 communes du Grand Est sont éligibles à la mesure de soutien aux cantines scolaires des petites communes.
« Comment faciliter l’accès de tou.te.s, en particulier des publics fragilisés, à des produits alimentaires de qualité, tout en soutenant le développement de filières agroalimentaires locales, démocratiques, respectueuses de l’environnement, solidaires et économiquement viables ? » C’est la question à laquelle le RAWAD, réseau des acteurs wallons pour une alimentation durable, a tenté de répondre le
Filières locales de qualité et accessibilité pour tous : équation impossible ? Lire la suite »
En 2020, la Région Grand Est a mis en ligne une application imaginée pour mettre en relation l’offre et la demande des productions agricoles alimentaires du Grand Est. Entièrement gratuite, elle est consultable depuis un téléphone ou un ordinateur. Loc’Halles Grand Est offre aux professionnels, comme au grand public, un accès facilité et direct à
Loc’Halles Grand Est 2022 : la plateforme des productions alimentaires de la région Lire la suite »
Le Haut Conseil pour le Climat a rendu le 29 juin 2022 son rapport, concernant la trajectoire de la France par rapport à ses engagements dans l’atténuation du changement climatique et notamment au regard de la Stratégie Nationale Bas Carbone (SNBC). Au delà des constats généraux, chaque secteur a été analysé et notamment l’agriculture qui
