S’outiller
Retrouvez ici les méthodologies et fiches outils disponibles pour monter un PAT, rédiger un cahier des charges de restauration collective…
La boite à outils « Stop au gâchis » 31 mai 2021 La Direction régionale Grand Est de l’ADEME et la Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRAAF) Grand Est proposent une boîte… Lire
Note Tous concernés par le don de denrées alimentaires 31 mai 2021 Le Ministère des Finances et des Comptes publics, Le Ministère des Affaires sociales, de la Santé et des Droits des Femmes et le Ministère de… Lire
Livret de lutte contre le gaspillage alimentaire en lycée 31 mai 2021 Ce document créé par le pôle Lycées de la région Ile de France vise à accompagner les lycées dans la lutte contre gaspillage alimentaire en… Lire
Guide Manger mieux, gaspiller moins à destination des ménages 31 mai 2021 Ce guide gratuit de 2019 est pensé pour les ménages et réalisé par l'ADEME vient apporter un éclairage sur les enjeux liés à l'alimentation et… Lire
Guide du don alimentaire en restauration collective 31 mai 2021 Ce guide, très complet et toujours d'actualité, a été élaboré par la Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRAAF) de Rhône-Alpes.… Lire
Guide de réduction du gaspillage alimentaire en restauration commerciale 31 mai 2021 Ce guide édité par la CCI du Maine et Loire et soutenu par l'ADEME vient apporter des informations, des outils pour tous les types de… Lire
Guide de bonnes pratiques pour vaincre le gaspillage en restauration commerciale UMIH 31 mai 2021 L'UMIH Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie a élaboré en 2018, un guide à destination de ses adhérents afin de lutter contre le… Lire
Guide méthodologique pour la mise en œuvre d’une opération de glanage agricole 31 mai 2021 Le CREPAN en partenariat avec l’ADEME, la DRAAF et la DREAL Normandie ont édité en 2016 un guide visant à accompagner les acteurs territoriaux à… Lire
Convention de don alimentaire type restauration collective 31 mai 2021 Le don alimentaire est un levier incontournable dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et la lutte contre la précarité. Depuis 2019 les opérateurs de… Lire
Guide de bonnes pratiques à destination des distributeurs pour éviter les coûts en réduisant les déchets et pertes alimentaires 31 mai 2021 L'ADEME a publié en 2018 un guide visant à réduire les déchets et le gaspillage alimentaire auprès des distributeurs et tout particulièrement des GMS. Lien… Lire
Convention de don alimentaire type industries agroalimentaires 31 mai 2021 Le don alimentaire est un levier incontournable dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et la lutte contre la précarité. Les industries agro alimentaires ont… Lire
Guide du don alimentaire en période COVID 19 31 mai 2021 Le ministère de l'agriculture et de l'alimentation a publié en début de crise sanitaire un guide pratique sur le don alimentaire en période de crise… Lire