Article

Retour sur notre journée journée régionale du 23 mars 2022

Laisser un commentaire / Article, Restitution / /

Le 23 mars, nous étions une soixantaine à nous retrouver à l’EPL 54 de Pixérécourt, pour notre première rencontre régionale annuelle en présentiel. Une journée construite autour d’une table ronde, de 3 ateliers et de moments de convivialité et d’échanges afin d’incarner et d’animer notre Réseau. Une table ronde : « Comment développer, conforter, voire « faire émerger » […]

Retour sur notre journée journée régionale du 23 mars 2022 Lire la suite »

Tutoriel : créer sa fiche acteur pour apparaître sur la carte interactive et l’annuaire PARTAAGE

Laisser un commentaire / Article / /

Les membres du réseau PARTAAGE qui souhaitent profiter pleinement de la mise en réseau via la plateforme web sont invités à créer leur fiche acteur. La fiche acteur PARTAAGE permet de faire reconnaître sa structure comme étant publiquement adhérente du réseau, mais aussi d’apparaître sur la carte interactive et dans l’annuaire des acteurs. Ceci permet

Tutoriel : créer sa fiche acteur pour apparaître sur la carte interactive et l’annuaire PARTAAGE Lire la suite »

Guides pratiques pour un approvisionnement durable et de qualité en restauration collective – Printemps 2022

Laisser un commentaire / Article, Ressource / /

La collection de printemps est arrivée pour les guides d’achats marchés-publics (régie directe et prestation de service) !Vous les retrouvez directement sur « ma-cantine » , dans les documents : https://ma-cantine-1.gitbook.io/ma-cantine-egalim/au-moins-50-de-produits-de-qualite-et-durables-dont-20-de-bio/untitled-1 Gestion concédée Régie directe

Guides pratiques pour un approvisionnement durable et de qualité en restauration collective – Printemps 2022 Lire la suite »

Vademecum de l’éducation à l’alimentation et au goût

Laisser un commentaire / Article, Ressource / /

Acte social et culturel, l’alimentation est au croisement d’enjeux multiples en matière de santé, d’environnement et de citoyenneté et fait l’objet d’une attention renforcée par les politiques publiques. Si l’éducation à l’alimentation et au goût relève en premier lieu de la famille, elle se développe également à travers les différents milieux de vie de l’enfant

Vademecum de l’éducation à l’alimentation et au goût Lire la suite »

Décret relatif à l’expérimentation de solutions de réservation de repas en restauration collective

Laisser un commentaire / Article, Ressource / /

Dans le cadre de la loi Climat et Résilience et afin de lutter contre le gaspillage alimentaire en restauration collective, voici un décret précisant les modalités de l’expérimentation de systèmes de réservations de repas : Décret n° 2022-480 du 4 avril 2022 : https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000045474253

Décret relatif à l’expérimentation de solutions de réservation de repas en restauration collective Lire la suite »

Lancement de l’appel à projets régional PNA 2022

Laisser un commentaire / Article / /

Pour une alimentation de qualité pour tous ! La préfecture de la région Grand Est lance pour la 4e année un appel à projets régional afin d’accompagner les projets concourant à la justice sociale, l’éducation alimentaire, la lutte contre le gaspillage alimentaire, la restauration collective et l’émergence des Projets Alimentaires Territoriaux. Ce dispositif permettra notamment de

Lancement de l’appel à projets régional PNA 2022 Lire la suite »

Replay – Coopérations entre PAT et acteurs économiques

Laisser un commentaire / Article, Ressource / /

Le 28 mars 2022, nous organisions un webinaire PARTAAGE sur les coopérations entre projets alimentaires territoriaux (PAT) et acteurs économiques. Ce webinaire marquait la fin d’une étude commanditée par la DRAAF Grand Est à une équipe de 4 étudiantes du Mastère Spécialisé Eco-conseiller à l’INSA Strasbourg. Contexte Si les PAT couvrent à l’heure actuelle une

Replay – Coopérations entre PAT et acteurs économiques Lire la suite »

« Ma Cantine », la plateforme de la restauration collective

Laisser un commentaire / Article / /

MaCantine est une plateforme numérique gratuite pour les gestionnaires de restaurants collectifs, développée par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. Elle a pour vocation d’outiller les gestionnaires et cuisiniers en restauration collective pour les aider dans l’atteinte des objectifs des lois EGAlim et Climat. MaCantine est aussi l’outil officiel pour effectuer la déclaration annuelle

« Ma Cantine », la plateforme de la restauration collective Lire la suite »

Les bonnes recettes pour plus de bio et local en restauration scolaire

Laisser un commentaire / Article, Ressource / /

Voici un guide réalisé conjointement par la Collectivité européenne d’Alsace et Bio Grand Est, avec l’appui de la Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt (DRAAF) et l’aimable participation de plusieurs collèges alsaciens.Ce guide a pour vocation de réunir un ensemble de bonnes pratiques et de ressources afin de faciliter l’atteinte des

Les bonnes recettes pour plus de bio et local en restauration scolaire Lire la suite »

Replay – Alimentation de qualité et publics précaires

Laisser un commentaire / Article, Ressource / /

Dans le cadre de leur plan d’actions de sensibilisation « Prox’Alim » à direction de différents publics, l’association G.A.R.E et ses partenaires sur le PAT du Pays de Langres se posait cette question : Comment amener et aborder la question d’une alimentation de qualité auprès des publics en situation de précarité ? Quelles méthodes et portes d’entrées ? Face

Replay – Alimentation de qualité et publics précaires Lire la suite »