Impacts de la loi Climat et Résilience sur la loi EGAlim et la restauration collective

La loi n° 2021-1104 du 22 août 2021 portant lutte contre le dérèglement climatique et renforcement de la résilience face à ses effets, dite loi « Climat et résilience », fait suite au rapport de la Convention Citoyenne pour le Climat remis en juin 2020. Le titre VI intitulé « se nourrir » ajoute de nouvelles obligations et complète certaines des dispositions concernant la restauration collective, introduites par la loi EGAlim fin 2018.

Voici un premier document visuel permettant de comprendre les principaux changements :

Dans ce second document, vous retrouverez l’intégralité du texte de la loi EGAlim avec les changements introduits par la loi Climat et Résilience :

Impact-Loi-Climat-sur-Loi-EGalim

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