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Les cantines de la Ville de Charmes mises à l’honneur dans le premier « Palmares de la restauration scolaire »

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L’Autre Cuisine, le magazine de la restauration collective responsable, a réalisé le tout premier Palmarès de la restauration scolaire, une initiative pionnière en collaboration avec les équipes de la plateforme Ma Cantine sur laquelle chaque restaurant collectif doit télédéclarer ses indicateurs Egalim. Par le biais de ce palmares, ils ont souhaité mettre en lumièrel’engagement extraordinaire […]

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La Région Grand Est officialise son réseau des facilitateurs de sourcing pour une alimentation durable

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Nous avions relayé la démarche de la Région Grand EST afin de constituer un réseau de facilitateurs de sourcing, dans le cadre de son programme ADAGE. L’AMI lancé a été cloturé et a retenu 7 acteurs, qui sont-ils ?Vous pouvez les découvrir dans le communiqué de presse officiel que nous relayons ci-dessous.

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[Veille] Chèque alimentation : après 3 ans, l’idée est finalement abandonnée

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Cela fait trois ans que les acteurs de la solidarité et de l’alimentation durable suivaient avec intérêt le projet d’un chèque alimentaire destiné à faciliter l’accès à une alimentation durable et de qualité. Nous avions pu en faire un article à l’été 2022, alors qu’Elisabeth Borne en annonçait « un versement à la rentrée », en decryptant

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La télédéclaration Egalim sur « Ma Cantine » est ouverte !

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La période de télédéclaration EGAlim 2024 est officiellement ouverte ! C’est le moment de transmettre vos données pour permettre la réalisation du bilan « suivi des approvisionnements 2024 en restauration collective ». Dates clés de la télédéclaration• Ouverture officielle de la télédéclaration : 09/01/2024• Dernier jour pour la télédéclaration : 31/03/2024 Montrez ainsi votre engagement envers une

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[Veille] Prendre en compte les coûts cachés, une piste d’avenir pour l’Alimentation Durable ?

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C’est une question qui se pose de plus en plus dans un grand nombre de nos travaux et si, au delà du simple coût comptable, les externalités positives et négatives d’une alimentation plus durable était prise en compte ? De façon globale : des impacts en matière de santé, d’environnement et sociaux La Chaire UNESCO

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Lancement de ALISOL – la cartographie Grand Est de l’Alimentation Solidaire

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Mardi 28 novembre, 230 personnes ont pu suivre en présentiel et en visio le lancement officiel de l’application ALISOL développée par l’Association AD2S, et qui cartographie l’alimentation solidaire sur la région Grand-Est. Une application pour mieux informer les bénéficiaires de l’alimentation solidaire Les prises de paroles des officielles (Madame la Commissaire à la Lutte Contre

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Replay – « Ouvrir une épicerie participative en zone rurale, avec BougeTonCoq »

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Le 4 décembre 2023 le Réseau PARTAAGE, animé par Citoyens et Territoires, vous proposait une visio de présentation et d’échanges autour de l’initiative de BougeTonCoq : « Génération Villages ». Cet appel à projets doit permettre l’émergence de 100 épiceries participatives dans 100 villages, avant la fin de l’année. Malo TRUCHON BARTES , Raphael BEAGHEN et Margot

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Les ARIAS du Grand Est sortent leur panorama 2023

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Réalisées par Les ARIAs du Grand Est, en collaboration avec la Région Grand Est et une étroite collaboration avec la DRAAF Grand Est, des fiches par filières ont été élaborées, regroupant l’ensemble des entreprises agroalimentaires de la région Grand Est.   Des industries alimentaires à la fabrication de boissons, en passant par la transformation de produits à

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A la bonne fr’enquête – une mallette d’animation open source et transversale

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L’alimentation est un formidable levier pour s’interroger sur des pratiques de production et de consommation plus favorables à l’environnement et à la santé. Donner des clés pour faire évoluer ses habitudes, semer, cuisiner, acheter, manger, recycler… comprendre les différents enjeux de la fourche à la fourchette : c’est ce que propose la mallette « A

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