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Nouveaux guides pratiques pour une restauration collective durable dans le secteur sanitaire et médico-social

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Comment concilier qualité nutritionnelle, prévention de la dénutrition, exigences réglementaires et transition vers une alimentation plus durable ? Pour accompagner les établissements dans cette évolution, le Conseil national de la restauration collective (CNRC) publie deux guides pratiques destinés aux structures sanitaires et médico-sociales. Co-construits avec des professionnels de terrain, des diététiciens, des associations, des administrations […]

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Festival ALIMENTERRE 2026 : participez à la 20ᵉ édition !

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En 2026, le Festival ALIMENTERRE célèbre ses 20 ans ! Depuis 2007, ce rendez-vous incontournable sensibilise les citoyens aux enjeux agricoles et alimentaires à travers des projections de films documentaires, des débats et des événements organisés partout en France et à l’international. Pour cette édition anniversaire, le festival proposera une sélection de 10 documentaires consacrés

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Lutte contre le gaspillage alimentaire : un nouvel outil pour accompagner vos achats responsables

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La Direction des achats de l’État (DAE) vient de publier une nouvelle fiche-outil consacrée à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Une ressource particulièrement utile pour les acheteurs publics souhaitant renforcer la dimension environnementale de leurs marchés de restauration collective et de prestations de traiteur. Un enjeu au cœur des politiques publiques Réduire le gaspillage

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Formation | « Paysan·ne, pourquoi pas moi ? » : construire son projet d’installation agricole en Grand Est

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Vous envisagez une reconversion vers l’agriculture mais ne savez pas par où commencer ? Vous vous sentez perdu dans les démarches à entreprendre ou votre projet n’est pas encore suffisamment défini ? Cette formation est conçue pour accompagner les futurs paysan·nes dans la construction d’un projet agricole cohérent avec leurs valeurs, leurs aspirations personnelles et

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Un nouveau tutoriel pour le NuAGE : applications mobiles et bureau disponibles

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Un nouveau tutoriel dédié au NuAGE vient d’être publié ! Pour celles et ceux qui ne sont pas encore familiers avec cet outil collaboratif, ou qui n’ont pas encore eu l’occasion de le prendre en main, ce tutoriel synthétique présente ses principales fonctionnalités ainsi que son utilisation. Un outil au service de la collaboration Pour

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MOOC sur les précarités alimentaires désormais accessible !

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Vous souhaitez en savoir plus sur la thématique de la précarité alimentaire ? En partenariat avec le CNFPT (Centre national de la fonction publique territoriale), la Chaire Unesco Alimentations du monde a rendu accessible gratuitement et toute l’année son MOOC sur les précarités alimentaires. Pourquoi suivre cette formation ? Questionner la précarité alimentaire pour savoir

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Renforcer la connaissance et les actions des projets alimentaires territoriaux du Grand Est pour réduire l’empreinte carbone de l’alimentation – Enseignements et repères issus de l’accompagnement de territoires du Grand Est

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Les projets alimentaires territoriaux (PAT) ont l’ambition de fédérer les différents acteurs d’un territoire autour de la question de l’alimentation, contribuant ainsi à la prise en compte des dimensions sociales, environnementales, économiques et de santé de ce territoire. Ils sont donc au croisement de différents enjeux, dont le climat. Si la réduction de l’empreinte carbone

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Restauration hospitalière, loi EGAlim et PAT : une rencontre régionale pour croiser les dynamiques

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Le 4 mars 2026, le réseau PARTAAGE a participé à la rencontre régionale organisée par Cantines Responsables à l’Hôtel de Région à Strasbourg, avec entre autres la participation de l’interPAT des Vosges, le PAT du Triangle Marnais, le PAT du Pays du Sundgau et le PAT de l’Agglomération de Mulhouse. Cette journée était consacrée à

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La Méthodologie du Prix Juste : un outil pour comprendre la valeur de notre alimentation

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Portée par le PETR de la Plaine des Vosges, en partenariat avec la Chambre d’Agriculture des Vosges, la Méthodologie du Prix Juste est un outil de communication et de sensibilisation destiné à mieux comprendre la répartition du prix des produits alimentaires tout au long de la chaîne de valeur. Ce projet, développé dans le cadre

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Nouvelle animation du Réseau PARTAAGE

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Le Réseau PARTAAGE ouvre un nouveau chapitre avec le transfert du projet par Citoyens & Territoires à l’association AD2S couplé à l’arrivée de son nouveau chargé d’animation, Hugo PARIS. Cette évolution est aussi l’occasion d’adresser un grand merci à Charles THOMASSIN pour son engagement au cours des cinq dernières années. Par son implication, il a

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