La Direction des achats de l’État (DAE) vient de publier une nouvelle fiche-outil consacrée à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Une ressource particulièrement utile pour les acheteurs publics souhaitant renforcer la dimension environnementale de leurs marchés de restauration collective et de prestations de traiteur. Un enjeu au cœur des politiques publiques Réduire le gaspillage […]
La DRAAF Grand Est s’associe à la 8ᵉ édition de l’appel à projets du Plan Régional Santé Environnement (PRSE), en partenariat avec l’Agence Régionale de Santé (ARS) Grand Est, la DREAL Grand Est et la Région Grand Est. Cet appel à projets vise à promouvoir des milieux favorables à la santé, dans une approche visant
Lancement de l’AAP PRSE Lire la suite »
Lien vers la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) : https://agriculture.gouv.fr/SNANC-20252030 Lien vers le communiqué de presse : https://agriculture.gouv.fr/le-gouvernement-publie-ce-jour-la-strategie-nationale-pour-lalimentation-la-nutrition-et-le-climat L’alimentation est au cœur des objectifs poursuivis en faveur de l’amélioration de la santé des Français, de la résilience des systèmes agricoles et de souveraineté alimentaire, de la baisse des émissions
Edit du 12/11/2025 Nous espérions vivement vous retrouver à l’occasion de notre rencontre régionale « Éducation à l’alimentation durable », organisée par le Réseau PARTAAGE et ses partenaires. Malheureusement, en raison d’un nombre d’inscriptions insuffisant et d’un contexte défavorable, nous sommes au regret de vous informer que cet événement est annulé. Nous tenons à vous
Le CTCPA et PACT’ALIM ont souhaité proposer une méthodologie commune, simple, facilement modulable pour les industries agro-alimentaires. Nouvelle version 2025 du guide du CTCPA et de PACT’ALIM sur la réalisation d’un diagnostic du gaspillage alimentaire en industrie agro-alimentaire. Les récentes précisions sur les définitions intervenues lors du développement du référentiel du label anti-gaspillage pour les
En 2024, l’ADEME a publié pour la première fois des chiffres sur le gaspillage alimentaire en restauration commerciale. Au-delà des chiffres, quelle est la réalité des restaurateurs ? Et quelles sont les alternatives proposées pour limiter le gaspillage ?Petit tour d’horizon grâce au travail de Virginie MONMARTIN, journaliste agricole avec laquelle nous collaborons depuis quelques mois. Quel
Le gaspillage alimentaire en restauration commerciale : un secteur déjà en action(s) Lire la suite »
Le point sur l’actualité, au-delà des idées reçues, avec Laurence GOUTHIERE, chargée des études sur le gaspillage alimentaire à l’agence de la transition écologique (ADEME) et Marie MOURAD, sociologue spécialiste du gaspillage, auteure de De la poubelle à l’assiette : contre le gaspillage. Dix ans de lutte en France et aux Etats-Unis (L’Harmattan, 2022). Rendez-vous
[Webinaire] Le gaspillage alimentaire en France en 2024 : où en est-on ? Lire la suite »
A l’occasion des 10 ans du service déchets ménagers, Covalom – le service déchets ménagers des communautés de communes Moselle et Madon, Pays de Colombey et du Sud Toulois – organise une matinée « Portes Ouvertes », à Neuves-Maisons. Venez assister à des conférences, participez à des ateliers pratiques, déambulez dans les différents stands d’exposition…dans
Covalom – Alimentation durable et astuces anti-gaspi Lire la suite »
Animée par des professionnelles de la lutte contre le gaspillage alimentaire en restauration collective, cette formation vous donnera les clés pour réaliser un diagnostic, mettre en place une démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire efficace et ainsi répondre aux obligations de la loi EGAlim. Durée : 3,5 jours + modules optionnels (2 jours) /
A l’instar de PARTAAGE, le réseau REGAL’im PACA a pour vocation de valoriser les projets et actions de ses membres en matière de lutte antigaspi. À cette fin il a crée fin 2021 un guide de diagnostic du gaspillage en restauration collective. Vous y trouverez des exemples d’actions réalisées en établissements d’enseignement de PACA avec
