Qualité et environnement

A compléter.

Actualités

• Web Série DEPHY Grandes cultures polyculture élevage 7 février 2022 Le réseau DEPHY vous propose une série de 5 épisodes autour de diverses thématiques travaillées au sein des groupes Dephy de Bourgogne-Franche-Comté et Grand-Est. Cette… Lire
• Publication du décret du 27 janvier 2022 portant obligation d’indication d’origine de la viande en RHD 31 janvier 2022 Ce décret porte l’obligation à partir du 1er mars 2022 d’indiquer l’origine de toutes les viandes achetées crues en restauration hors domicile, que ce soit… Lire
• Webinaire PARTAAGE – « Restauration Collective en 2022 : nouveautés, opportunités et défis » 27 janvier 2022 Le 27 janvier 2022, nous avons organisé un webinaire d'une heure en visio pour aborder les actualités de la restauration collective. Un total de 60 participants… Lire
• Certification environnementale, mode d’emploi pour les exploitations 30 novembre 2021 Comment la certification environnementale est-elle mise en œuvre ? La Commission Nationale de Certification Environnementale (CNCE), a été créée pour suivre la mise en œuvre du… Lire
• Vers une alimentation plus durable en restauration collective 17 novembre 2021 Voici un guide proposé par l'Ademe : https://librairie.ademe.fr/consommer-autrement/4679-vers-une-alimentation-plus-durable-en-restauration-collective-9791029715808.html Besoin vital, notre alimentation doit devenir plus respectueuse de l’environnement tout en restant accessible à tous. La… Lire
• Comité Régional pour l’Alimentation – CRALIM 2021 17 novembre 2021 La 2ème édition du CRALIM s’est tenue le 21 octobre 2021 dernier à Nancy dans les locaux de L’Autre Canal et de nouveau, une grande… Lire

Événements

Formation – Fondamentaux de la lutte contre le gaspillage alimentaire

14 octobre 2025

Metz (57)

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