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« Cuisinons plus bio » – première étude de l’observatoire des chefs engagés

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L’Agence Bio publie la première étude de l’observatoire des chefs engagés du programme « Cuisinons plus bio », réalisée par Manger du Sens. Cette étude décrypte les pratiques des restaurateurs en s’appuyant sur les portraits de 15 chefs engagés en restaurations collective et commerciale, des initiatives inspirantes et des retours d’expérience. Elle dégage 7 leviers pour favoriser l’engagement des […]

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Les financements publics du système alimentaire français : quelle contribution à la transition écologique ?

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La transition écologique du système alimentaire pose de nombreuses et épineuses questions de financement : combien ça coûte ? qui doit payer ? les financements existants y contribuent ils ? C’est à cette dernière question que ce rapport apporte des éléments de réponse. Dans ce rapport, I4CE un recensement aussi exhaustif que possible des soutiens publics

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Le Secours Catholique publie : « L’injuste prix de notre alimentation, quels coûts pour la société et la planète ? »

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Le Secours Catholique – Caritas France, le réseau CIVAM, Solidarité Paysans et la Fédération française des Diabétiques appellent « Tout le monde à table » pour assurer à toutes et à tous un accès digne à une alimentation durable et de qualité, rémunératrice pour celles et ceux qui la produisent. À partir d’un travail scientifique mené par

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Retour sur notre journée de prise en main de « A la Bonne Fr’Enquête »

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Mardi 15 octobre, une quinzaine de participants ont assisté à cette première journée de prise en main de la mallette pédagagogique « A la Bonne Fr’Enquête » organisée par le Réseau PARTAAGE avec l’association du Lot et Garonne « Au fil des Séounes ». L’occasion de découvrir cet outil qui dispose de plus de 23 ressources pédagogiques pouvant s’adapter

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Filières en Communs

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Le site du RMT Alimentation Locale – FILÉCO (Filières en Commun) peut-être une vraie mine d’or pour tous ceux qui s’intéressent aux circuits courts et à l’alimentation locale en France. Il regroupe des agriculteurs, des chercheurs, des collectivités et plein d’autres acteurs engagés pour créer des systèmes alimentaires plus durables. FILÉCO offre une large banque

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Webinaire de l’ACTA : Sobriété et transitions agricoles : le point de vue de l’ADEME

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Nous avons découvert cette ressource de l’ACTA, les instituts techniques agricoles, à cette adresse. L’activité agricole, au cœur de multiples transitions, est concernée par de nombreux enjeux de sobriété : foncière, intrants agricoles, énergie, alimentation… L’Agence de la transition écologique (ADEME) a mis en évidence ces différents enjeux dans son étude prospective « Transition(s) 2050

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Optigede fait sa mue (et ça a quelques conséquences pour nous) !

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Le site Optigede, géré par l’ADEME et dédié à la gestion des déchets et à l’économie circulaire n’est plu, il devient désormais le Centre de ressources ADEME « économie circulaire ». Retrouvez le à cette adresse. Un nouvel outil pour promouvoir l’économie circulaire Avec sa refonte, Optigede devient un outil qui se veut plus puissant pour soutenir

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Chiffres 2023 de l’observatoire régional de l’agriculture biologique en Grand Est

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L’observatoire porté par Bio en Grand Est a publié les chiffres 2023 de l’agriculture biologique sur le territoire, accompagné de cette analyse : Baisse des surfaces bio du Grand Est : L’optimisme doit rester de mise La région Grand Est a perdu 8950 hectares de surface en 2023, (soit une baisse de 3.8%). Cette baisse

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ObsoAlim 34 – outil de caractérisation des risques de précarité alimentaire à l’échelle territoriale

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Dans le cadre du projet Obsoalim34 (Observatoire des solidarités alimentaires de l’Hérault), la Chaire Unesco Alimentations du monde et ses partenaires INRAE, Le Basic, Montpellier Méditerranée Métropole et la Fédération des acteurs de la solidarité Occitanie, ont développé un outil innovant, afin d’identifier les risques de précarité alimentaire à l’échelle territoriale. De quoi s’agit-il ?

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Accélérer la transition climatique avec un système alimentaire bas carbone, résilient et juste – Rapport du Haut Conseil pour le Climat

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Le Haut Conseil pour le Climat (dont nous avions déjà synthétisé un rapport), a sorti en février 20204 un rapport thématique se penchant sur la transition nécessaire du système alimentaire. Les enjeux : réduire les émissions / anticiper les adaptations Le changement climatique affecte l’agriculture par des pertes de productivité qui se répercutent sur l’ensemble

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