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Impliquer les acteurs économiques dans les PAT : freins et leviers

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Les Projets Alimentaires Territoriaux sont aujourd’hui reconnus comme un levier clé de la transition alimentaire. Dans le Grand Est, leur développement est particulièrement dynamique : près de 80 % du territoire est couvert par un PAT labellisé. Pourtant, un constat persiste : l’implication des acteurs économiques majeurs – grandes et moyennes surfaces (GMS) et industries […]

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Bénéfriches, l’outil qui calcule la valeur réelle de votre projet d’aménagement

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Bénéfriches aide les collectivités à préserver les sols La reconquête des friches est une opportunité pour atteindre les objectifs de zéro artificialisation nette. Toutefois, le passé et l’état de celles-ci nécessitent une remise en état qui coûte cher. Cela bloque bon nombre de projets, notamment dans les zones où le marché immobilier est peu porteur et

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Solidarités alimentaires et participation des personnes concernées – En Bref! Chaire Unesco

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Ce nouveau numéro de la série « En Bref ! » rédigé par le Chaire UNESCO « Alimentations du Monde » traite de la manière dont la participation des personnes touchées par la précarité alimentaire peut améliorer les initiatives de solidarité alimentaire. Il présente également des exemples inspirants et des bonnes pratiques pour rendre ces projets plus inclusifs et efficaces. Retrouvez

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« Faire de la transition écologique un levier de l’inclusion sociale »

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Le conseil national des politiques de lutte contre la pauvreté et l’exclusion sociale (CNLE) a publié en juin 2024 son rapport Faire de la transition écologique un levier de l’inclusion sociale – l’impact social de l’écologie, réalisé en partenariat avec l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe) et le soutien du Centre national de la recherche scientifique

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L’AFNOR et le CNRA publient un « Guide de bonnes pratiques pour la résilience alimentaire des territoires »

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Veille identifiée par Florian HUG FOUCHE Edité en février 2025 par l’AFNOR et le Conseil national de la Résilience Alimentaire, ce guide a pour principaux objectifs de :

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Évaluation de l’expérimentation de l’option végétarienne quotidienne

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Sébastien CHAVENTRE, chargé de mission restauration collective à la DRAAF Grand Est, poursuit sa série d’articles sur la thématique de la restauration collective. Après l’état des lieux du déploiement de Ma Cantine, le guide pour réaliser le suivi de Ma Cantine, la question du coût des mesure Egalim, celle de la substitution des plastiques, voici

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Retour sur – « Financer des projets de transition agricole et alimentaire grâce au financement participatif »

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Lors de ce webinaire de 2h organisé par le Réseau PARTAAGE, qui s’est tenu le 20 juin 2024, nous vous avons fait mieux connaître les possibilités de financements participatifs et citoyens à destination des porteurs de projets agricoles et alimentaires durables. Nos intervenants étaient : Le replay Les supports de présentation Présentation du Réseau PARTAAGE

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« Et maintenant on fait quoi ? » : un film sur la Dignité dans les Assiettes (et autres ressources)

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Ce film, qui retrace l’aventure des 13 comédiens amateurs qui ont participé à la conception de la pièce de théâtre « Les Mots de la Faim », est diffusé semaine prochaine dans le Toulois. C’est l’occasion pour le collectif de la démarche « De la Dignité Dans les Assiettes » (DiDA), sur le territoire Terres de Lorraine, de mettre en

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Guide pour réaliser un suivi du déploiement de ma cantine

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Sébastien Chaventré de la DRAAF Grand Est vous propose sur PARTAAGE une série de trois articles autour des premiers enseignements de la campagne Ma Cantine 2024 en région Grand Est. Retrouvez ici le deuxième d’entre eux Afin de faciliter le suivi du déploiement de ma cantine, je vous propose un guide (en bas de cet

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Les infographies ADEME sur le gaspillage alimentaire font peau neuve et mettent à jour leurs chiffres

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A l’occasion des travaux sur le référentiel « restauration » du Label anti-gaspillage alimentaire (sortie prévue début 2025), de très nombreuses données ont pu être agrégées pour mettre à jour les moyennes du secteur de la restauration collective ET de la restauration commerciale. Restauration collective : une tendance à la baisse La dernière publication datait de 2020 et

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