Le site du RMT Alimentation Locale – FILÉCO (Filières en Commun) peut-être une vraie mine d’or pour tous ceux qui s’intéressent aux circuits courts et à l’alimentation locale en France. Il regroupe des agriculteurs, des chercheurs, des collectivités et plein d’autres acteurs engagés pour créer des systèmes alimentaires plus durables. FILÉCO offre une large banque […]
Filières en Communs Lire la suite »
Nous avons découvert cette ressource de l’ACTA, les instituts techniques agricoles, à cette adresse. L’activité agricole, au cœur de multiples transitions, est concernée par de nombreux enjeux de sobriété : foncière, intrants agricoles, énergie, alimentation… L’Agence de la transition écologique (ADEME) a mis en évidence ces différents enjeux dans son étude prospective « Transition(s) 2050
Webinaire de l’ACTA : Sobriété et transitions agricoles : le point de vue de l’ADEME Lire la suite »
Le site Optigede, géré par l’ADEME et dédié à la gestion des déchets et à l’économie circulaire n’est plu, il devient désormais le Centre de ressources ADEME “économie circulaire”. Retrouvez le à cette adresse. Un nouvel outil pour promouvoir l’économie circulaire Avec sa refonte, Optigede devient un outil qui se veut plus puissant pour soutenir
Optigede fait sa mue (et ça a quelques conséquences pour nous) ! Lire la suite »
L’observatoire porté par Bio en Grand Est a publié les chiffres 2023 de l’agriculture biologique sur le territoire, accompagné de cette analyse : Baisse des surfaces bio du Grand Est : L’optimisme doit rester de mise La région Grand Est a perdu 8950 hectares de surface en 2023, (soit une baisse de 3.8%). Cette baisse
Chiffres 2023 de l’observatoire régional de l’agriculture biologique en Grand Est Lire la suite »
Le Haut Conseil pour le Climat (dont nous avions déjà synthétisé un rapport), a sorti en février 20204 un rapport thématique se penchant sur la transition nécessaire du système alimentaire. Les enjeux : réduire les émissions / anticiper les adaptations Le changement climatique affecte l’agriculture par des pertes de productivité qui se répercutent sur l’ensemble
EVALIN est un outil pratique et interactif. Il vise à aider très concrètement les porteurs de projets en nutrition (alimentation et activité physique), à construire l’évaluation des projets locaux, régionaux ou nationaux qu’ils prévoient et développent. Cet outil est aussi destiné aux financeurs de tels projets afin de compléter l’analyse qu’ils font des projets qui
Evalin – Un outil d’évaluation des projets en nutrition – santé Lire la suite »
Green-menu.fr est un outil qui a été conçu spécifiquement pour soutenir la mise en œuvre et le déploiement de projets de lutte contre le gaspillage alimentaire en restauration. Cette plateforme bénéficie de nombreuses années d’expérience sur la lutte contre le gaspillage alimentaire et apporte des réponses pragmatiques aux difficultés usuellement rencontrées sur le terrain. L’outil
Green Menu – L’application qui facilite la lutte contre le gaspillage alimentaire Lire la suite »
Le 13 octobre dernier, la Région Grand Est a organisé un webinaire à destination de ses agents et de tous les opérateurs de la restauration collective, afin de promouvoir les produits sous signes de qualités au sens de la Loi Egalim. A cette occasion, ont pu intervenir : Pour retrouver ces présentations et les différents
L’alimentation est un formidable levier pour s’interroger sur des pratiques de production et de consommation plus favorables à l’environnement et à la santé. Donner des clés pour faire évoluer ses habitudes, semer, cuisiner, acheter, manger, recycler… comprendre les différents enjeux de la fourche à la fourchette : c’est ce que propose la mallette « A
A la bonne fr’enquête – une mallette d’animation open source et transversale Lire la suite »
Voici le replay d’un reportage d’Anaïs Bard, Océane Labalette, Baptiste Blanc, Timothé Le Hec et Anne Cohen diffusé dans “Envoyé spécial” le 7 septembre 2023, qui suit les initiatives initiées en Dordogne et Seine Sait Denis. “De cantine en cantine, le chef de cuisine Jean-Marc Mouillac promeut une alimentation 100% faite maison, bio et locale. Une “révolution
“Des cantoches pas moches” – replay d’un reportage Envoyé spécial en Dordogne Lire la suite »
