Restauration collective
A compléter.
Actualités
- Restaurateurs et hébergeurs : passez à l’économie circulaire grâce au Fonds tourisme durable ! 6 septembre 2021 Le Fonds tourisme durable s’adresse aux restaurants et hébergements touristiques (TPE/PME) situés en zone rurale. Il leur donne accès à un accompagnement gratuit par un… Lire
- RHD : les pratiques d’achats des restaurations collectives dans la région Grand Est 19 juillet 2021 Résumé de l'étude La loi dite « EGAlim » du 30 octobre 2018 a introduit de nouvelles obligations pour la restauration collective. Elle fixe notamment… Lire
- Plaisir à la Cantine : Réenchanter la cantine pour en faire un espace d’éducation à l’alimentation 9 juillet 2021 Considérant que la restauration collective représente un véritable enjeu éducatif dans tous ses aspects tant alimentaires, sociaux, culturels, économiques, réglementaires que de santé, « Plaisir à… Lire
- Clips vidéos sur la loi EGalim 8 juillet 2021 Voici 5 courtes vidéos pour mieux comprendre la loi EGalim, réalisées par la Région Grand Est en partenariat avec l'équipe PNA de la DRAAF Grand… Lire
- Guides pour des achats responsables en restauration collective 5 juillet 2021 Voici 2 ressources à destination des établissements de restauration collective concernant entre autres les achats, les pratiques alimentaires et la lutte contre le gaspillage alimentaire.… Lire
- Plan pluriannuel de diversification des sources de protéines 10 juin 2021 Publié par le Conseil National de la Restauration Collective en Mai 2021, le plan pluriannuel de diversification des sources de protéines présente cet objectif récemment… Lire
Événements
FORMATION – Lutter contre le gaspillage alimentaire en restauration collective
19 septembre 2024 - 10 octobre 2024
Pompey (54)
Pas d'événement actuellement programmé.
Acteurs
- Chambre d’agriculture de la Moselle 14 octobre 2022 Lire
- Un’Pact Agri 19 septembre 2022 Projet de pépinière agricole en cours de création dans les Ardennes, Un'Pact aura pour objectif de contribuer avec l'ensemble des acteurs agricoles au développement et… Lire
- PNR des Ardennes 13 juillet 2022 A l'occasion de ses 10 ans, le Parc naturel régional des Ardennes s’engage dans un projet alimentaire permettant d'accompagner les acteurs et habitants du territoire… Lire
- PNR de Lorraine 11 juillet 2022 Lire
- France Active Alsace 16 juin 2022 En 2022, avec le soutien de la Région Grand Est (dispositif Fabrique à projets d’utilité sociale), la Maison de la Nature du Ried et de… Lire
- PETR du Pays de la Deodatie 31 mai 2022 Situé dans la région Grand-Est, sur le versant Ouest du Massif des Vosges, le territoire du Pays de la Déodatie est une « porte d’entrée… Lire
Ressources
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