Le Conseil National de la restauration collective a publié son dernier guide pratique pour aider la rédaction et passation des marchés publics pour la restauration collective en gestion directe.
Il récapitule l’ensemble des règles applicables, les signes de qualités acceptés en la matière et propose des exemples de rédaction des clauses.
En bref : un indispensable pour les collectivités qui sont ou souhaitent passer en gestion directe !
Dernière modification le 16 février 2022 par Ludovic LAY
