Diagnostiquer le gaspillage alimentaire en Restauration collective – recueil Regal’Im PACA

A l’instar de PARTAAGE, le réseau REGAL’im PACA a pour vocation de valoriser les projets et actions de ses membres en matière de lutte antigaspi.

À cette fin il a crée fin 2021 un guide de diagnostic du gaspillage en restauration collective.

Vous y trouverez des exemples d’actions réalisées en établissements d’enseignement de PACA avec des méthodologies multiples, dont chacun peut s’inspirer.

Dernière modification le 11 octobre 2022 par Citoyens et Territoires