Le ministère de l’agriculture et de l’alimentation a créé 7 visuels anti-gaspi autour des contes de l’enfance. Une campagne parlant à plusieurs générations et venant rappeler combien les denrées alimentaires sont précieuses. https://agriculture.gouv.fr/les-contes-de-lantigaspi-le-ministere-se-mobilise-contre-le-gaspillage-alimentaire
Communication et visuels « Les contes de l’antigaspi » Lire la suite »
La FAO a publié une note d’information sur les fruits et légumes. Dans cette note plusieurs passages viennent apporter un éclairage à la gestion des pertes et du gaspillage de cette catégories de denrées. Ce document a été publié dans le cadre de l’Année internationale des fruits et des légumes 2021, proclamée par l’Assemblée générale
Note d’information sur les fruits et légumes Lire la suite »
La loi du 12 juillet 2010 dite « Grenelle II » a instauré une obligation de tri à la source et de valorisation des biodéchets en vue d’un retour au sol pour les personnes produisant ou détenant des quantités importantes de biodéchets. https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000022470434
Loi portant engagement national pour l’environnement GRENELLE II Lire la suite »
L’association GECO Food Service en partenariat avec l’ADEME a réalisé un document synthétique de la réglementation concernant la gestion des biodéchets en restauration. https://www.actu-environnement.com/media/pdf/news-27525-geco-ademe-reglementation-biodechets.pdf
Synthèse réglementaire concernant la gestion des biodéchets en restauration Lire la suite »
Le CREPAN en partenariat avec l’ADEME, la DRAAF et la DREAL Normandie ont édité en 2016 un guide visant à accompagner les acteurs territoriaux à organiser des opérations de glanage agricole. Elles permettent notamment de rendre accessible des produits de qualité à faible coût et de réduire les pertes sur les exploitations. Ce guide donne
Guide méthodologique pour la mise en œuvre d’une opération de glanage agricole Lire la suite »
Le don alimentaire est un levier incontournable dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et la lutte contre la précarité. Les industries agro alimentaires ont depuis 2019 l’obligation de signer une convention de don avec une ou plusieurs associations d’aide alimentaire habilitées. Ce modèle élaboré par le ministère de l’agriculture et de l’alimentation met au
Convention de don alimentaire type industries agroalimentaires Lire la suite »
Le ministère de l’agriculture et de l’alimentation a publié en début de crise sanitaire un guide pratique sur le don alimentaire en période de crise sanitaire type COVID 19. Ce guide constitué d’une trentaine de page vise à répondre à l’ensemble des questions que pourraient se poser les nouveaux donateurs.
Guide du don alimentaire en période COVID 19 Lire la suite »
L’ANIA Association Nationale des Industries Alimentaires a publié et remet régulièrement à jour un guide du don alimentaire à destination des opérateurs économiques. Ce guide vise à faire l’inventaire des différentes possibilités de dons, des acteurs clefs et des principales étapes de dons en nature. Il contient des informations précieuses pour les exploitations agricoles, les
Guide du don alimentaire à destination des opérateurs économiques Lire la suite »
L’ADEME a mis en ligne plusieurs courtes vidéos dans le cadre de la campagne « Ça suffit le gâchis ». Ces vidéos destinées au grand public mettent en scène des produits alimentaires qui viennent rappeler leur triste sort en cas de gaspillage aux consommateurs. Un outil de prévention efficace et ludique à visionner sur la page YouTube
Campagne « Ca suffit le gâchis » Lire la suite »
Le Ministère des Finances et des Comptes publics, Le Ministère des Affaires sociales, de la Santé et des Droits des Femmes et le Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt ont rédigé une note de 4 pages pour l’ensemble des acteurs de la chaine alimentaire et reprenant le panorama des moyens réglementaires, incitatifs
Note Tous concernés par le don de denrées alimentaires Lire la suite »
