La Fondation Carasso publie une étude sur les modèles socio-économiques des nouvelles formes d’accès à l’alimentation de qualité
La Fondation Carasso et la Chaire Unesco « Alimentations du Monde » ont publié il y a quelques ce qui va être sûrement la lecture de l’été pour celles et ceux qui travaillent sur les sujets d’accessibilité sociale à une alimentation de qualité : une étude de 92 pages sur les modèles et leviers socio-économiques utilisés par […]