Fiche d’identité
PAT labellisé Niveau 1
Département : Marne (51)
Structure porteuse : Co-portage Syndicat Mixte ADEVA Pays Vitryat // Communauté de communes Vitry Champagne et Der
Adresse : Centre d’affaire la Fabrique, 6 bis avenue de la République – 51300 VITRY LE FRANCOIS
Site Web : http://www.pays-vitryat.fr/
Contact : Laetitia de Mianville – Syndicat Mixte ADEVA Pays Vitryat – adeva.orac@orange.fr // Alexandra Martin – CCVCD – amartin@vitry-le-francois.net et Mathilde Regnault – CCVCD – mregnault@vitry-le-francois.net
Thématiques | Actions mises en avant
Le projet présenté par le territoire a pour objectifs de :
- Introduire progressivement des produits diversifiés de proximité et de qualité dans les menus élaborés par la cuisine centrale pour contribuer à atteindre l’objectif de 50% d’approvisionnement en produits durables et de qualité de la restauration collective prévu dans la loi EGALIM ;
- Optimiser le fonctionnement de la cuisine centrale en étudiant la possibilité de construire un projet commun avec les deux autres Communautés de Communes du Pays Vitryat.
- Étendre les actions mises en place par les collectivités dans le cadre de la cuisine centrale à l’ensemble de la restauration collective du Pays Vitryat ;
- Accompagner l’introduction de produits de proximité et de qualité dans la restauration collective d’un plan de lutte contre le gaspillage alimentaire.
- De valoriser le patrimoine agricole à travers la sensibilisation, la promotion et l’éducation alimentaire pour le public scolaire.
Nous sommes actuellement en train de mener un diagnostic alimentaire territorial.
Moyens humains et financiers | Partenaires
Moyens humains :
Une chargée de mission circuits de proximité au sein du Syndicat Mixte ADEVA Pays Vitryat (0.5 ETP), une chargée de mission transition énergétique au sein de la CCVCD (0.25 ETP) et une responsable transition énergétique pour le côté coordination du projet au sein de la CCVCD également.
Financements :
PNA DRAAF Grand Est et PNA National – Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation
Partenaires :
La Communauté de Communes Côtes de Champagne et Val de Saulx (4CVS)
La Communauté de Communes Perthois Bocage et Der (CCPBD)
DRAAF Grand Est
Région Grand Est
Département de la Marne
CCAS (Centre communal d’action sociale)
Ville de Vitry-le-François
Chambre d’agriculture de la Marne
ESAT des Antes
Bio Grand-Est
Chronologie du projet
Dernière modification le 16 février 2022 par Ludovic LAY
