L’Univers du Goût en Alsace est une association créée en l’an 2000 avec pour objet d’éduquer au goût les enfants par une approche sensorielle de l’alimentation pour former des jeunes consommateurs avertis et responsables de leurs choix de consommation.
Elle propose de la formation de formateurs dans le cadre scolaire ( enseignants, infirmiers scolaires), périscolaire ( Directeurs de structures & animateurs) et de la restauration collective ( chefs de cuisine, gestionnaires, agents de restauration, accompagnateurs de la pause méridienne, animateurs…) avec l’objectif que les personnes formées à l’éducation au goût démultiplient des actions d’éducation au goût à destination des jeunes consommateurs.
Dernière modification le 16 février 2022 par Ludovic LAY