Les 18 et 19 juin dernier, le réseau Tiers-Lieux en Grand Est et le Réseau PARTAAGE ont invité leurs membres au tout premier « Tiers-lieux tour » !
Pendant 2 jours, nous avons fait des visites apprenantes avec des acteurs engagés dans les transitions alimentaires. Au programme : la Gamelle étudiante, les Petites Cantines, Graoucoop (supermarché coopératif), les Frigos, l’ESAT « La Brasserie », la Conserverie locale et l’Arbre de Vie…
Retrouvez sur cet article à la fois un « best of » des visites que nous avons pu capter en vidéo, ainsi quer les témoigages « in extenso » de chacune des initiatives. Merci à elles de s’être prêté au jeu et de partager leurs réussites et difficultés.
Les Petites Cantines Metz
Sacha THEOBALD membre du Conseil d’administration, nous présente cette initiative de restaurant participatif et à prix conscient, son historique, ses valeurs, ainsi que les questions qui s’y posent autour de sa pérennisation.
Fiche identité :
- Année de création : association en 2019, cantine en 2022
- Adresse de l’initiative : 4A rue Belle Isle, 57000 Metz
- Site internet : https://metz.lespetitescantines.org/
- Contact mail : metz@lespetitescantines.org
La Gamelle étudiante
Victor DEFERNEZ, président de cette initiative qui offre à prix très abordable des repas sur le campus du Saulcy, nous fait part de l’historique et valeurs du projet, ainsi que les questions qui s’y posent autour de la viabilité économique.
Fiche identité :
- Année de création : 2023
- Adresse de l’initiative : Maison de l’Étudiant – Lorraine Nord, Île du Saulcy, 57000, Metz
- Site internet : https://www.instagram.com/lagamelleetudiante/
- Contact mail : gamelle.etudiante@gmail.com
GraouCoop
Julien GUILLAUME et Antonio PEREIRA, deux membres à l’initiative de ce beau projet coopératif dans la veine des supermarchés coopératifs et participatifs, nous font part de l’historique et des valeurs du projet, ainsi que les questions qui s’y posent autour de la viabilité économique.
Fiche identité :
- Année de création : 2024
- Adresse de l’initiative : 124 avenue André Malraux, 57000 Metz
- Site internet : https://graoucoop.fr
- Contact mail : info@graoucoop.fr
L’Arbre de Vie
Vincent FORTAT à l’initiative de cette micro ferme éducative et créative aux côtés de sa compagne Christelle nous partage son chemin de vie, l’historique et les valeurs du projet, ainsi que les expériences, tâtonnements et réflexions qu’il en tire après quelques années d’activités.
Fiche identité :
- Année de création : SCIC créée en 2022
- Adresse de l’initiative : 23 route de Frouard 54460 LIVERDUN
- Site internet : www.larbredevie.bio
- Contact mail : bonjour@larbredevie.bio
Dernière modification le 3 novembre 2025 par Citoyens et Territoires
