Webinaire Alimentation Durable : en route vers les objectifs EGalim
Avec près de 3,4 millions de convives servis chaque jour, les établissements sanitaires et médico-sociaux représentent à eux seuls près de 50 % de la restauration collective. Pourtant, les objectifs fixés par la loi EGalim, notamment en matière de produits durables et de qualité, restent encore insuffisamment atteints.
Dans un contexte marqué par la circulaire du 31 mars 2026, qui réaffirme les obligations des acteurs publics, ce webinaire proposé par l’Anap vise à vous accompagner concrètement dans votre transition vers une alimentation plus durable.
Objectifs du webinaire
Ce temps d’échange vous permettra de :
- Comprendre les exigences réglementaires liées à la loi EGalim ;
- Décrypter les attentes réaffirmées par la circulaire récente ;
- Identifier les leviers d’action concrets pour faire évoluer vos pratiques ;
- Découvrir les outils et ressources proposés par l’Anap ;
- Échanger directement avec des experts du secteur.
Ce que vous allez en retirer
À l’issue de ce webinaire, vous serez en mesure de :
- Situer votre établissement par rapport aux objectifs EGalim ;
- Identifier des pistes d’amélioration adaptées à votre structure ;
- Structurer votre démarche grâce à des outils opérationnels ;
- Mieux piloter votre stratégie d’alimentation durable.
Public concerné
Ce webinaire s’adresse aux professionnels du secteur sanitaire et médico-social impliqués dans la restauration et la transition écologique :
- Équipes de direction
- Responsables restauration
- Acheteurs
- Responsables qualité
- Chargés de développement durable
Date et inscription
Le webinaire se tiendra le 27 mai 2026 de 14h à 15h.
Pour plus d’information: https://anap.fr/s/article/webinaire-alimentation-durable-en-route-vers-les-objectifs-egalim
Pour vous inscrire veuillez cliquer ici.
