
INTERBEV Grand Est : Rencontre viande et restauration
Nous avons le plaisir de vous convier à la rencontre Viande et Restauration qui se tiendra le mercredi 5 mars 2025 de 9h30 à 14h au sein de l’ALMEA de Châlons en Champagne (51).
Cette matinée se poursuivra par un déjeuner et une visite en élevage à proximité.
Pour rappel, INTERBEV Grand Est organise cette journée d’information à destination des acteurs de la restauration hors domicile. L’enjeu est de faire évoluer les pratiques en matière d’approvisionnement en donnant les connaissances nécessaires sur la filière viande. Nous cherchons à valoriser l’ensemble des morceaux, soutenir les entreprises locales en mettant en avant leurs savoir-faire et promouvoir les circuits de proximité pour diminuer l’impact environnemental.
Vous pouvez d’ores et déjà faire part de votre inscription en envoyant un mail : ACCUEIL@INTERBEVGRANDEST.FR
Une invitation avec le programme sera ajoutée ultérieurement.