INTERBEV Grand Est : Rencontre viande et restauration

Nous avons le plaisir de vous convier à la rencontre Viande et Restauration qui se tiendra le mercredi 5 mars 2025 de 9h30 à 14h au sein de l’ALMEA de Châlons en Champagne (51).

Cette matinée se poursuivra par un déjeuner et une visite en élevage à proximité.

Pour rappel, INTERBEV Grand Est organise cette journée d’information à destination des acteurs de la restauration hors domicile. L’enjeu est de faire évoluer les pratiques en matière d’approvisionnement en donnant les connaissances nécessaires sur la filière viande. Nous cherchons à valoriser l’ensemble des morceaux, soutenir les entreprises locales en mettant en avant leurs savoir-faire et promouvoir les circuits de proximité pour diminuer l’impact environnemental.

 

Vous pouvez d’ores et déjà faire part de votre inscription en envoyant un mail : ACCUEIL@INTERBEVGRANDEST.FR

Une invitation avec le programme sera ajoutée ultérieurement.

Date

05 Mar 2025

Heure

9 h 30 min - 14 h 00 min

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