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	<title>Archives des Article - Réseau PARTAAGE</title>
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	<description>Pour une Alimentation Responsable et une Transition Agri-Alimentaire en Grand-Est</description>
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	<title>Archives des Article - Réseau PARTAAGE</title>
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		<title>Un nouveau tutoriel pour le NuAGE : applications mobiles et bureau disponibles</title>
		<link>https://reseau-partaage.fr/un-nouveau-tutoriel-pour-le-nuage-applications-mobiles-et-bureau-disponibles/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Hugo - Animation Réseau PARTAAGE]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 29 Apr 2026 08:34:44 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Article]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Un nouveau tutoriel dédié au NuAGE vient d’être publié ! Pour celles et ceux qui ne sont pas encore familiers avec cet outil collaboratif, ou qui n’ont pas encore eu l’occasion de le prendre en main, ce tutoriel synthétique présente ses principales fonctionnalités ainsi que son utilisation. Un outil au service de la collaboration Pour [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p class="isSelectedEnd">Un nouveau tutoriel dédié au <a href="https://nuage.partaage.fr/">NuAGE</a> vient d’être publié !</p>
<p class="isSelectedEnd">Pour celles et ceux qui ne sont pas encore familiers avec cet outil collaboratif, ou qui n’ont pas encore eu l’occasion de le prendre en main, ce tutoriel synthétique présente ses principales fonctionnalités ainsi que son utilisation.</p>
<h3>Un outil au service de la collaboration</h3>
<p class="isSelectedEnd">Pour rappel, le NuAGE permet notamment :</p>
<ul data-spread="false">
<li>une communication directe entre les acteurs ;</li>
<li>l’échange et la conservation de documents ;</li>
<li>la création de groupes de travail thématiques.</li>
</ul>
<p class="isSelectedEnd">Il constitue ainsi un espace central pour faciliter les échanges et structurer le travail collaboratif au sein du réseau PARTAAGE.</p>
<h3>Des applications pour un accès simplifié</h3>
<p class="isSelectedEnd">Afin de rendre l’outil encore plus accessible, des applications bureau et mobiles sont également disponibles. Elles permettent un accès rapide au NuAGE, sans avoir à passer systématiquement par un navigateur web.</p>
<p class="isSelectedEnd">Les applications sont téléchargeables <a href="https://nextcloud.com/install/#desktop-talk">ici</a>.</p>
<h3>Besoin d’aide pour démarrer ?</h3>
<p class="isSelectedEnd">Nous vous invitons à consulter le tutoriel pour vous accompagner dans la connexion et la configuration de votre compte.</p>
<p class="isSelectedEnd">En cas de besoin ou de question, vous pouvez contacter l’animateur du réseau à l’adresse suivante : <a href="mailto:contact@reseau-partaage.fr"><strong>contact@reseau-partaage.fr</strong></a>.</p>
<p>Bonne découverte !</p>

<a href="https://reseau-partaage.fr/wp-content/uploads/2026/04/Tutoriel-NuAGE_V2.pdf" class="pdfemb-viewer" style="" data-width="max" data-height="max" data-toolbar="bottom" data-toolbar-fixed="off">Tutoriel-NuAGE_V2</a>


<p></p>
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		<title>MOOC sur les précarités alimentaires désormais accessible !</title>
		<link>https://reseau-partaage.fr/mooc-sur-les-precarites-alimentaires-desormais-accessible/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Hugo - Animation Réseau PARTAAGE]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 09 Apr 2026 08:25:25 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Article]]></category>
		<category><![CDATA[solidarité]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Vous souhaitez en savoir plus sur la thématique de la précarité alimentaire ? En partenariat avec le CNFPT (Centre national de la fonction publique territoriale), la Chaire Unesco Alimentations du monde a rendu accessible gratuitement et toute l&#8217;année son MOOC sur les précarités alimentaires. Pourquoi suivre cette formation ? Questionner la précarité alimentaire pour savoir [&#8230;]</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h4>Vous souhaitez en savoir plus sur la thématique de la précarité alimentaire ?</h4>
<p>En partenariat avec le <a href="https://www.cnfpt.fr/">CNFPT (Centre national de la fonction publique territoriale)</a>, la <a href="https://www.chaireunesco-adm.com/">Chaire Unesco Alimentations du monde</a> a rendu accessible gratuitement et toute l&rsquo;année son MOOC sur les précarités alimentaires.</p>
<h4>Pourquoi suivre cette formation ?</h4>
<p>Questionner la précarité alimentaire pour savoir :</p>
<ul>
<li>de quoi il s&rsquo;agit ;</li>
<li>pourquoi parler de précarité plutôt que de pauvreté ;</li>
<li>qui sont les acteurs concernées ;</li>
<li>quelles sont les réponses à apporter face à ces situations ;</li>
<li>quels sont les rôles des pouvoirs publics et des collectivités territoriales.</li>
</ul>
<h4>Quel contenu ?</h4>
<p>Une formation organisée avec:</p>
<ul>
<li>des interviews d&rsquo;experts ;</li>
<li>des animations ;</li>
<li>des activités interactives ;</li>
<li>des quiz.</li>
</ul>
<p>À la fin de ces modules, vous serez en capacité de:</p>
<ul>
<li><strong>définir la notion de précarité alimentaire</strong> dans ses multiples dimensions et sa complexité ;</li>
<li><strong>présenter, identifier, repérer la diversité des dispositifs existants</strong> de lutte contre la précarité alimentaire (histoire, rôle des différents acteurs, des collectivités territoriales…) ;</li>
<li><strong>expliciter les intérêts et les limites de ces dispositifs</strong> eu égard aux situations de précarité alimentaire ;</li>
<li><strong>proposer des pistes d&rsquo;action</strong> pour développer l&rsquo;accès de toutes et tous à une alimentation durable, adaptées à votre périmètre de responsabilité.</li>
</ul>
<h4>Durée</h4>
<p>Estimez environ trois heures de travail hebdomadaires sur 4 semaines.</p>
<h4>Pour aller plus loin</h4>
<p>Trouvez plus d&rsquo;information et comment vous inscrire ici: <a href="https://www.fun-mooc.fr/fr/cours/les-precarites-alimentaires/">Les précarités alimentaires &#8211; Cours &#8211; FUN MOOC</a></p>
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		<item>
		<title>Renforcer la connaissance et les actions des projets alimentaires territoriaux du Grand Est pour réduire l’empreinte carbone de l’alimentation &#8211; Enseignements et repères issus de l’accompagnement de territoires du Grand Est</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Emilie Thiers]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 20 Mar 2026 14:36:34 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Article]]></category>
		<category><![CDATA[Ressource]]></category>
		<category><![CDATA[Restitution]]></category>
		<category><![CDATA[PAT]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Les projets alimentaires territoriaux (PAT) ont l&#8217;ambition de fédérer les différents acteurs d&#8217;un territoire autour de la question de l&#8217;alimentation, contribuant ainsi à la prise en compte des dimensions sociales, environnementales, économiques et de santé de ce territoire. Ils sont donc au croisement de différents enjeux, dont le climat. Si la réduction de l’empreinte carbone [&#8230;]</p>
<p>L’article <a href="https://reseau-partaage.fr/renforcer-la-connaissance-et-les-actions-des-projets-alimentaires-territoriaux-du-grand-est-pour-reduire-lempreinte-carbone-de-lalimentation-enseignements-et-reperes-issus-de-l/">Renforcer la connaissance et les actions des projets alimentaires territoriaux du Grand Est pour réduire l’empreinte carbone de l’alimentation &#8211; Enseignements et repères issus de l’accompagnement de territoires du Grand Est</a> est apparu en premier sur <a href="https://reseau-partaage.fr">Réseau PARTAAGE</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Les projets alimentaires territoriaux (PAT) ont l&rsquo;ambition de fédérer les différents acteurs d&rsquo;un territoire autour de la question de l&rsquo;alimentation, contribuant ainsi à la prise en compte des dimensions sociales, environnementales, économiques et de santé de ce territoire. Ils sont donc au croisement de différents enjeux, dont le climat. Si la réduction de l’empreinte carbone de l’alimentation s’impose comme un objectif partagé, sa traduction opérationnelle à l’échelle locale reste souvent délicate : par où commencer ? Quels leviers activer ? Comment agir sans compétence directe ?</p>
<h4><strong>Enseignements et repères issus de l’accompagnement de territoires du Grand Est</strong></h4>
<p>Comment traduire les enjeux climatiques dans un PAT de façon concrète et opérationnelle ? Pour répondre à cette question, la DRAAF Grand-Est a confié au bureau d’études CERESCO un accompagnement « formation-action » auprès de six PAT volontaires de la région, sélectionnés dans le cadre d’un appel à manifestation d’intérêt. Ces territoires ont bénéficié d’un accompagnement structuré alliant apports méthodologiques, retours d’expérience et travaux collectifs.</p>
<p>Cette formation-action a été organisée autour de trois temps : comprendre « ce sur quoi agir », identifier « ce sur quoi on peut agir », puis définir « ce que l’on veut faire ». Ce travail a permis de capitaliser des méthodes, des outils et des enseignements directement issus des expériences des chargés de mission PAT.</p>
<p>Les éléments présentés sont issus de cette expérience collective. Ils ne constituent pas un guide « clé en main », mais des repères pour aider d’autres territoires à intégrer progressivement les enjeux climatiques dans leur stratégie alimentaire.</p>
<h4><strong>Replacer l’alimentation au cœur de la question climatique</strong></h4>
<p>Réduire l’empreinte carbone de l’alimentation implique d’aller au-delà des seuls comportements individuels. L’essentiel des émissions provient en effet de la production agricole elle-même : élevage, fertilisation des cultures, fabrication des intrants ou encore changements d’usage des sols. En effet, sur les 163 Mt d’équivalent CO2 émis chaque année par nos pratiques alimentaires, environ 66% proviennent bien de la production agricole (France et Import). Autrement dit, agir sur l’alimentation suppose aussi d’agir sur les systèmes agricoles.</p>
<p>Dans ce contexte, les PAT constituent un levier stratégique. En intervenant sur la consommation, la restauration collective, les filières territoriales ou le foncier agricole, les collectivités territoriales peuvent influencer durablement les dynamiques agricoles et alimentaires de leur territoire. Cependant, cela nécessite de disposer d’une vision claire des enjeux locaux et des marges de manœuvre réelles.</p>
<h4><strong>Partir d’un diagnostic partagé pour objectiver les priorités</strong></h4>
<p>L’un des premiers enseignements de l’accompagnement est l’importance de l’objectivation. Les sujets agricoles et climatiques sont complexes et parfois sensibles. S’appuyer sur des données chiffrées permet de dépasser les représentations et de créer un socle commun de discussion.</p>
<p>Des outils comme ClimAgri® permettent ainsi d’estimer les émissions de gaz à effet de serre liées à l’agriculture d’un territoire, d’évaluer le rôle des sols, des prairies ou des forêts dans le stockage du carbone, et d’identifier les principaux postes d’émissions. Ces analyses montrent que les profils diffèrent fortement selon les territoires. Effectivement, certains sont davantage marqués par l’élevage, d’autres par les grandes cultures et l’usage d’engrais azotés. Les enjeux et les leviers d’action ne sont donc jamais identiques.</p>
<p>Ce diagnostic climatique gagne à être croisé avec le diagnostic agricole et alimentaire du PAT, afin de prendre en compte les dynamiques de filières, acteurs, bassins de consommation, dépendances aux importations. Cette mise en perspective permet de relier les émissions aux réalités économiques et organisationnelles du territoire.</p>
<h4><strong>Hiérarchiser pour rendre l’action lisible et efficace</strong></h4>
<p>Face à la diversité des enjeux, la tentation peut être de multiplier les initiatives. L’expérience des territoires accompagnés invite au contraire à la priorisation. Se concentrer sur quelques axes stratégiques clairement identifiés facilite la mobilisation des partenaires, la lisibilité politique et la recherche de financements.</p>
<p>Selon les contextes, les priorités diffèrent : évolution des régimes alimentaires, transformation de la restauration collective, soutien à des systèmes de production moins dépendants des intrants, préservation des prairies ou protection du foncier agricole. L’essentiel est que ces choix découlent directement du diagnostic et des spécificités territoriales, plutôt que d’une liste d’actions standardisée.</p>
<h4><strong>S’appuyer sur les compétences existantes plutôt que créer de nouveaux dispositifs</strong></h4>
<p>Cette étude met en évidence un point central : les collectivités ne disposent pas d’une compétence agricole de plein droit. Leurs actions passent donc par des leviers indirects (économie, aménagement, environnement, sociale et santé) .  Les enjeux climatiques peuvent ainsi être intégrés dans des politiques déjà en place, afin de déployer des projets indirectement liés.</p>
<p>Par exemple :</p>
<ul>
<li>Une stratégie de protection de la ressource en eau peut encourager des pratiques agricoles moins émettrices.</li>
<li>La restauration collective peut devenir un levier pour faire évoluer les régimes alimentaires et structurer des filières locales.</li>
<li>Les politiques foncières peuvent limiter l’artificialisation et préserver des terres à fort potentiel de stockage carbone.</li>
</ul>
<p>Le climat ne constitue alors pas un volet supplémentaire, mais un fil conducteur qui oriente l’ensemble des décisions publiques liées à l’alimentation et à l’agriculture</p>
<h4><strong>Faire du PAT un espace de coordination et de dialogue</strong></h4>
<p>La réussite de ces démarches repose largement sur la gouvernance. Agriculture, alimentation, environnement, aménagement, santé, précarité alimentaire, ou encore développement économique relèvent de services et d’acteurs différents. Ainsi, la coordination de ces acteurs, avec une gouvernance interne et externe est indispensable afin que les actions ne restent pas fragmentées. Les territoires accompagnés ont souligné l’intérêt de partager les diagnostics, d’associer largement les partenaires agricoles et alimentaires, et d’utiliser les instances du PAT comme lieu de débat et de construction collective. Cette co-construction entre acteurs favorise l’appropriation des enjeux climatiques et permet de construire des réponses adaptées, sans stigmatisation, et en limitant les oppositions.</p>
<p>Le PAT apparaît ainsi comme un cadre pertinent pour articuler politiques publiques, divers acteurs et objectifs climatiques.</p>
<h4><strong>Une démarche progressive, adaptable à chaque territoire</strong></h4>
<p>L’expérience menée dans le Grand Est montre que l’intégration du climat dans un PAT ne repose ni sur une méthode unique, ni sur une expertise exclusivement technique. Elle s’appuie sur une démarche progressive : comprendre son territoire, objectiver les enjeux, partager le diagnostic, prioriser les actions et inscrire la transition dans les politiques existantes.</p>
<p>Cette approche pragmatique permet à chaque collectivité d’avancer à son rythme, en fonction de ses compétences et de ses ressources, tout en contribuant concrètement à la réduction de l’empreinte carbone de l’alimentation.</p>
<p>L’étude réalisée constitue ainsi un appui pour engager la réflexion et outiller l’action. Et elle offre des repères utiles à tous les territoires qui souhaitent faire du climat une composante à part entière de leur stratégie alimentaire.</p>
<p><strong>L’étude co</strong><strong>mplète est disponible sur le Nuage et sur le site de la DRAAF Grand Est :</strong> https://draaf.grand-est.agriculture.gouv.fr/renforcer-la-connaissance-et-les-actions-des-projets-alimentaires-territoriaux-a4926.html</p>
<p>Vous y trouverez à l’intérieur :</p>
<ul>
<li>Les enjeux et concepts clés, dont le cadre réglementaire et stratégique.</li>
<li>Le diagnostic des émissions de GES liées à l’agriculture et l’alimentation (national, régional, et des PAT accompagnés).</li>
<li>Les principaux leviers pour atténuer les émissions et les difficultés de traduire des leviers techniques en actions opérationnelles.</li>
<li>Comment intégrer les enjeux climatiques dans un PAT : poser un diagnostic, identifier et prioriser les leviers, projeter et organiser son action dans le cadre territorial.</li>
</ul>
<p><strong>Le webinaire de restitution de l’étude est visionnable via le lien suivant : </strong> <a class="spip_url spip_out auto" title="https://webinaire.bbb-dinum-scalelite.visio.education.fr/playback/presentation/2.3/ed28163e1c78cc32d08c5304f7f3e71a44359020-1759390813044 - ouvre une nouvelle fenêtre" href="https://webinaire.bbb-dinum-scalelite.visio.education.fr/playback/presentation/2.3/ed28163e1c78cc32d08c5304f7f3e71a44359020-1759390813044" target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow external">https://webinaire.bbb-dinum-scalelite.visio.education.fr/playback/presentation/2.3/ed28163e1c78cc32d08c5304f7f3e71a44359020-1759390813044</a></p>
<h4><strong>Contact</strong></h4>
<p>Pour toutes questions complémentaires, veuillez vous adresser à l&rsquo;adresse mail suivante  : <a href="mailto:sral.draaf-grand-est@agriculture.gouv.fr">sral.draaf-grand-est@agriculture.gouv.fr</a></p>
<p>L’article <a href="https://reseau-partaage.fr/renforcer-la-connaissance-et-les-actions-des-projets-alimentaires-territoriaux-du-grand-est-pour-reduire-lempreinte-carbone-de-lalimentation-enseignements-et-reperes-issus-de-l/">Renforcer la connaissance et les actions des projets alimentaires territoriaux du Grand Est pour réduire l’empreinte carbone de l’alimentation &#8211; Enseignements et repères issus de l’accompagnement de territoires du Grand Est</a> est apparu en premier sur <a href="https://reseau-partaage.fr">Réseau PARTAAGE</a>.</p>
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		<title>Restauration hospitalière, loi EGAlim et PAT : une rencontre régionale pour croiser les dynamiques</title>
		<link>https://reseau-partaage.fr/restauration-hospitaliere-loi-egalim-et-pat-une-rencontre-regionale-pour-croiser-les-dynamiques/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Hugo - Animation Réseau PARTAAGE]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 11 Mar 2026 14:46:21 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Article]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Le 4 mars 2026, le réseau PARTAAGE a participé à la rencontre régionale organisée par Cantines Responsables à l’Hôtel de Région à Strasbourg, avec entre autres la participation de l’interPAT des Vosges, le PAT du Triangle Marnais, le PAT du Pays du Sundgau et le PAT de l’Agglomération de Mulhouse. Cette journée était consacrée à [&#8230;]</p>
<p>L’article <a href="https://reseau-partaage.fr/restauration-hospitaliere-loi-egalim-et-pat-une-rencontre-regionale-pour-croiser-les-dynamiques/">Restauration hospitalière, loi EGAlim et PAT : une rencontre régionale pour croiser les dynamiques</a> est apparu en premier sur <a href="https://reseau-partaage.fr">Réseau PARTAAGE</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Le <strong>4 mars 2026</strong>, le réseau <strong>PARTAAGE</strong> a participé à la <strong>rencontre régionale organisée par Cantines Responsables</strong> à l’<strong>Hôtel de Région à Strasbourg</strong>, avec entre autres la participation de l’interPAT des Vosges, le PAT du Triangle Marnais, le PAT du Pays du Sundgau et le PAT de l’Agglomération de Mulhouse.</p>
<p>Cette journée était consacrée à la <strong>mise en œuvre de la loi EGAlim dans la restauration hospitalière</strong> et au rôle que peuvent jouer les <strong>Projets Alimentaires Territoriaux (PAT)</strong> pour développer les approvisionnements locaux et durables.</p>
<p>L’événement a rassemblé <strong>acteurs hospitaliers, collectivités, porteurs de PAT, institutions et opérateurs de la restauration collective </strong>autour de la restitution d’une étude régionale et de temps d’échanges sur les leviers d’action.</p>
<h4><strong>Une restauration hospitalière au potentiel important</strong></h4>
<p>L’étude présentée par Cantines Responsables rappelle <strong>l’importance de ce secteur</strong> dans l’alimentation collective du territoire.</p>
<p>Quelques chiffres clés en Grand Est :</p>
<ul>
<li><strong>240 sites hospitaliers</strong> concernés</li>
<li><strong>Plus de 60 millions de repas servis chaque année</strong></li>
<li>Une organisation très structurée des achats, souvent mutualisée</li>
</ul>
<p>Dans la majorité des cas, les établissements s’appuient sur <strong>des centrales ou groupements d’achats</strong> : moins de <strong>10 % des denrées sont référencées directement par les établissements</strong>.</p>
<p>Du côté des fournisseurs, <strong>les industriels et grossistes dominent largement</strong>, tandis que les <strong>producteurs en direct représentent encore une part très minoritaire</strong>.</p>
<h4><strong>Des objectifs EGAlim encore loin d’être atteints</strong></h4>
<p>La loi EGAlim fixe notamment l’objectif de <strong>50 % de produits durables et de qualité</strong>, dont <strong>20 % de produits bio</strong>, dans la restauration collective.</p>
<p>Selon l’étude régionale :</p>
<ul>
<li><strong>12,6 % de produits durables et de qualité</strong> sont actuellement atteints en moyenne ;</li>
<li>dont seulement <strong>2,6 % de produits bio</strong>.</li>
</ul>
<p>Les <strong>produits locaux</strong> restent également peu présents, avec <strong>environ 6 % en moyenne</strong> dans les approvisionnements.</p>
<p>Ces résultats s’expliquent notamment par plusieurs contraintes propres au secteur hospitalier :</p>
<ul>
<li><strong>budgets alimentaires contraints ;</strong></li>
<li><strong>organisation logistique complexe ;</strong></li>
<li><strong>production souvent externalisée ou centralisée ;</strong></li>
<li><strong>planification des menus sur le long terme</strong>.</li>
</ul>
<h4><strong>Des leviers identifiés du côté des établissements…</strong></h4>
<p>Une première table ronde a permis d’illustrer les <strong>marges de manœuvre au sein des établissements hospitaliers</strong>.</p>
<p>Les échanges ont notamment porté sur :</p>
<ul>
<li>l’adaptation des <strong>marchés publics</strong> pour intégrer davantage de produits durables ;</li>
<li>la <strong>structuration logistique</strong> nécessaire pour travailler avec des producteurs locaux ;</li>
<li>le rôle des sociétés de restauration collective et des groupements d’achats dans l’évolution des pratiques.</li>
</ul>
<p>Plusieurs retours d’expérience ont montré que des avancées sont possibles, à condition d’agir à la fois sur l’organisation interne, les achats et la structuration des filières.</p>
<h4><strong>…et du côté des Projets Alimentaires Territoriaux</strong></h4>
<p>Une seconde table ronde a mis en lumière le rôle que peuvent jouer les PAT pour accompagner ces évolutions.</p>
<p>Les PAT peuvent notamment contribuer à :</p>
<ul>
<li><strong>mieux connaître l’offre agricole locale</strong> ;</li>
<li>faciliter les <strong>mises en relation</strong> entre producteurs et établissements ;</li>
<li><strong>structurer des filières adaptées</strong> aux besoins de la restauration collective.</li>
</ul>
<p>Cependant, l’étude souligne que <strong>les liens restent encore très limités</strong> entre ces deux mondes.</p>
<p>Quelques chiffres illustrent cet enjeu :</p>
<ul>
<li><strong>3/4 des établissements hospitaliers</strong> ne connaissent pas l’existence d’un PAT sur leur territoire ;</li>
<li>seulement <strong>15 % des établissements déclarent être impliqués dans un PAT</strong>;</li>
<li><strong>5 % des PAT</strong> ont établi des relations avec le secteur hospitalier.</li>
</ul>
<h4><strong>Un enjeu de mise en réseau pour les années à venir</strong></h4>
<p>Cette rencontre régionale a mis en <strong>évidence le potentiel important de la restauration hospitalière pour les filières locales</strong>, mais aussi le travail restant à mener pour renforcer les coopérations territoriales.</p>
<p>Pour le réseau PARTAAGE, ces échanges confirment l’importance de :</p>
<ul>
<li><strong>favoriser les rencontres entre établissements hospitaliers et PAT</strong>;</li>
<li><strong>partager les expériences et les outils</strong>;</li>
<li><strong>accompagner la structuration des approvisionnements locaux</strong>.</li>
</ul>
<p>La restauration hospitalière représente en effet <strong>un levier majeur pour les politiques alimentaires territoriales</strong>, à condition de <strong>renforcer les passerelles</strong> entre les acteurs de la santé, de l’alimentation et des territoires.</p>
<h4><strong>Pour aller plus loin</strong></h4>
<p>Pour aller plus loin, le vadémécum réalisé par Cantines Responsables présente des pistes concrètes pour accompagner les établissements hospitaliers dans la mise en œuvre de la loi EGAlim et le développement des approvisionnements locaux. Il est disponible ici : <a href="https://cantinesresponsables.org/etudes/grand-est-restaurations-hospitalieres-et-pat-une-declinaison-de-la-snanc/">https://cantinesresponsables.org/etudes/grand-est-restaurations-hospitalieres-et-pat-une-declinaison-de-la-snanc/</a></p>
<p>L’article <a href="https://reseau-partaage.fr/restauration-hospitaliere-loi-egalim-et-pat-une-rencontre-regionale-pour-croiser-les-dynamiques/">Restauration hospitalière, loi EGAlim et PAT : une rencontre régionale pour croiser les dynamiques</a> est apparu en premier sur <a href="https://reseau-partaage.fr">Réseau PARTAAGE</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
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		<title>La Méthodologie du Prix Juste : un outil pour comprendre la valeur de notre alimentation</title>
		<link>https://reseau-partaage.fr/la-methodologie-du-prix-juste-un-outil-pour-comprendre-la-valeur-de-notre-alimentation/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Hugo - Animation Réseau PARTAAGE]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 25 Feb 2026 09:16:46 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Article]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Portée par le PETR de la Plaine des Vosges, en partenariat avec la Chambre d’Agriculture des Vosges, la Méthodologie du Prix Juste est un outil de communication et de sensibilisation destiné à mieux comprendre la répartition du prix des produits alimentaires tout au long de la chaîne de valeur. Ce projet, développé dans le cadre [&#8230;]</p>
<p>L’article <a href="https://reseau-partaage.fr/la-methodologie-du-prix-juste-un-outil-pour-comprendre-la-valeur-de-notre-alimentation/">La Méthodologie du Prix Juste : un outil pour comprendre la valeur de notre alimentation</a> est apparu en premier sur <a href="https://reseau-partaage.fr">Réseau PARTAAGE</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p>Portée par le PETR de la Plaine des Vosges, en partenariat avec la Chambre d’Agriculture des Vosges, la <strong>Méthodologie du Prix Juste est un outil de communication et de sensibilisation</strong> destiné à mieux comprendre la <strong>répartition du prix des produits alimentaires</strong> tout au long de la chaîne de valeur.</p>



<p>Ce projet, développé dans le cadre de la dynamique InterPAT des Vosges, vise à <strong>renforcer la transparence et à valoriser les retombées économiques locales</strong> de notre alimentation.</p>



<p></p>



<p class="has-medium-font-size"><strong>Qu’est-ce que la Méthodologie du Prix Juste ?</strong></p>



<p>La démarche repose sur deux constats principaux :</p>



<ul class="wp-block-list">
<li>Une <strong>méconnaissance du grand public </strong>sur la construction du prix d’un produit alimentaire ;</li>



<li>Un besoin croissant pour les acteurs de l’agroalimentaire de <strong>communiquer sur la réalité économique</strong> de leur filière.</li>
</ul>



<p>Pour répondre à ces enjeux, la Méthodologie du Prix Juste constitue un outil pédagogique permettant de :</p>



<ul class="wp-block-list">
<li>Mettre en lumière <strong>la juste rémunération</strong> des producteurs ;</li>



<li>Valoriser les <strong>retombées économiques</strong> sur le territoire ;</li>



<li>Comparer la <strong>transparence et la traçabilité </strong>des produits ;</li>



<li>Souligner les <strong>externalités positives des circuits courts</strong>, notamment sur l’environnement et l’économie locale.</li>
</ul>



<ul class="wp-block-list"></ul>



<ul class="wp-block-list"></ul>



<ul class="wp-block-list"></ul>



<p>Cet outil, coconstruit avec les partenaires de l’InterPAT, favorise le dialogue entre producteurs, distributeurs, collectivités et consommateurs.</p>



<p></p>



<p class="has-medium-font-size"><strong>À qui s’adresse cet outil ?</strong></p>



<p>La méthodologie s’adresse à <strong>l’ensemble des acteurs</strong> de la chaîne alimentaire :</p>



<ul class="wp-block-list">
<li>Producteurs ;</li>



<li>Distributeurs ;</li>



<li>Acteurs de la restauration collective ;</li>



<li>Collectivités territoriales ;</li>



<li>Partenaires et porteurs de projets alimentaires.</li>
</ul>



<ul class="wp-block-list"></ul>



<ul class="wp-block-list"></ul>



<ul class="wp-block-list"></ul>



<ul class="wp-block-list"></ul>



<p></p>



<p class="has-medium-font-size"><strong>Des supports concrets déjà disponibles</strong></p>



<p>Plusieurs livrables ont été développés afin de faciliter l’appropriation et la diffusion de la méthodologie :</p>



<ul class="wp-block-list">
<li>7 affiches pédagogiques prêtes à l’emploi ;</li>



<li>Un modèle d’affiche vierge personnalisable ;</li>



<li>Une trame méthodologique détaillée.</li>
</ul>



<ul class="wp-block-list"></ul>



<ul class="wp-block-list"></ul>



<p>Ces supports sont <strong>disponibles en téléchargement</strong> via le formulaire suivant:  <a href="https://form.jotform.com/253153913673358">https://form.jotform.com/253153913673358</a></p>



<p></p>



<p class="has-medium-font-size"><strong>Comment fonctionnent les affiches ?</strong></p>



<p>Les affiches reposent sur une comparaison de deux produits, selon deux approches complémentaires :</p>



<ul class="wp-block-list">
<li><strong>Une analyse quantitative</strong></li>
</ul>



<ol class="wp-block-list">
<li>Décomposition du prix du produit ;</li>



<li>Identification des marges et des coûts ;</li>
</ol>



<ul class="wp-block-list">
<li><strong>Une analyse qualitative</strong></li>
</ul>



<div class="wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained"><div class="wp-block-group__inner-container">
<ol class="wp-block-list">
<li>Niveau de transparence et de traçabilité ;</li>



<li>Contribution à la rémunération des acteurs locaux ;</li>



<li>Impact environnemental et territorial.</li>
</ol>
</div></div>



<p>Cette approche permet de mieux comprendre les différences entre produits et de mettre en valeur les filières locales.</p>



<p></p>



<p class="has-medium-font-size"><strong>Perspectives et déploiement</strong></p>



<p>La méthodologie a vocation à devenir un <strong>outil opérationnel</strong>, que les acteurs pourront utiliser de manière autonome dans leurs <strong>actions de sensibilisation</strong>.</p>



<p>Quatre ateliers territoriaux sont organisés pour accompagner sa diffusion :</p>



<ul class="wp-block-list">
<li>Le <strong>3 mars 2026</strong> à la mairie de Vittel, de 18h à 20h ;</li>



<li>Le <strong>6 mars 2026</strong> à l’espace culturel de Dommartin‑lès‑Remiremont, de 18h à 20h ;</li>



<li>Le <strong>10 mars 2026</strong> à la Chambre d’Agriculture à Épinal, de 17h30 à 19h30 ;</li>



<li>Le <strong>12 mars 2026 </strong>à la Tour de la Liberté à Saint‑Dié‑des‑Vosges, de 18h à 20h.</li>
</ul>



<p>Ces ateliers permettront de présenter la méthodologie, d’en illustrer les usages concrets et de favoriser les échanges entre les acteurs du territoire.</p>



<p></p>



<p class="has-medium-font-size"><strong>Pour en savoir plus</strong></p>



<p>Contacter le porteur du projet : </p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img data-recalc-dims="1" fetchpriority="high" decoding="async" width="1024" height="170" src="https://i0.wp.com/reseau-partaage.fr/wp-content/uploads/2026/02/image.png?resize=1024%2C170&#038;ssl=1" alt="" class="wp-image-37675" srcset="https://i0.wp.com/reseau-partaage.fr/wp-content/uploads/2026/02/image.png?resize=1024%2C170&amp;ssl=1 1024w, https://i0.wp.com/reseau-partaage.fr/wp-content/uploads/2026/02/image.png?resize=300%2C50&amp;ssl=1 300w, https://i0.wp.com/reseau-partaage.fr/wp-content/uploads/2026/02/image.png?resize=768%2C128&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/reseau-partaage.fr/wp-content/uploads/2026/02/image.png?w=1263&amp;ssl=1 1263w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></figure>
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		<title>Nouvelle animation du Réseau PARTAAGE</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Hugo - Animation Réseau PARTAAGE]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 19 Feb 2026 09:44:29 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Article]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Le Réseau PARTAAGE ouvre un nouveau chapitre avec le transfert du projet par Citoyens &#38; Territoires à l&#8217;association AD2S couplé à l’arrivée de son nouveau chargé d’animation, Hugo PARIS. Cette évolution est aussi l’occasion d’adresser un grand merci à Charles THOMASSIN pour son engagement au cours des cinq dernières années. Par son implication, il a [&#8230;]</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p class="isSelectedEnd">Le Réseau PARTAAGE ouvre un nouveau chapitre avec le transfert du projet par Citoyens &amp; Territoires à l&rsquo;association AD2S couplé à l’arrivée de son nouveau chargé d’animation, Hugo PARIS.</p>
<p class="isSelectedEnd">Cette évolution est aussi l’occasion d’adresser un grand merci à Charles THOMASSIN pour son engagement au cours des cinq dernières années. Par son implication, il a largement contribué à faire vivre, structurer et développer le réseau, et à créer une dynamique précieuse entre ses membres.</p>
<p class="isSelectedEnd">Issu d’une formation d’ingénieur agronome et après une expérience dans le développement de projets alimentaires à visée sociale, Hugo rejoint aujourd’hui le réseau avec enthousiasme. Sensible aux enjeux agricoles et alimentaires et engagé en faveur de la transition alimentaire, il aura à cœur d’accompagner les acteurs du Grand Est, de favoriser les échanges et de contribuer à faire évoluer le réseau en lien avec vos besoins et vos initiatives.</p>
<p class="isSelectedEnd">Dans les jours à venir, il prendra contact avec les chargés de mission PAT et les membres du réseau afin de faire connaissance, mieux comprendre vos enjeux et construire ensemble la suite des actions du Réseau PARTAAGE.</p>
<p class="isSelectedEnd">Au plaisir d’échanger prochainement avec vous et de faire vivre collectivement cette nouvelle étape du réseau.</p>
<p><strong>Contact :</strong><br />
Hugo PARIS<br />
Chargé d’animation du Réseau PARTAAGE<br />
<a href="mailto:hugo.paris@ad2s.org">hugo.paris@ad2s.org</a><br />
06 70 98 26 95</p>
<p>L’article <a href="https://reseau-partaage.fr/nouvelle-animation-du-reseau-partaage/">Nouvelle animation du Réseau PARTAAGE</a> est apparu en premier sur <a href="https://reseau-partaage.fr">Réseau PARTAAGE</a>.</p>
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		<item>
		<title>Devenez Animatrice / Animateur du Réseau PARTAAGE</title>
		<link>https://reseau-partaage.fr/devenez-animatrice-animateur-du-reseau-partaage/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Citoyens et Territoires]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 15 Dec 2025 07:48:34 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Annonce]]></category>
		<category><![CDATA[Article]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>📣 AD2S &#8211; qui prend la suite de Citoyens et Territoires Grand Est en janvier 2026 &#8211; recrute pour le Réseau Partage en CDD de 12 mois.Envie de donner du sens à ton travail et de t’engager au sein d’une équipe dynamique, conviviale et engagée ?👉 Le Réseau Partage, porté par AD2S, recrute et nous [&#8230;]</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f4e3.png" alt="📣" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> AD2S &#8211; qui prend la suite de Citoyens et Territoires Grand Est en janvier 2026 &#8211; recrute pour le Réseau Partage en CDD de 12 mois.<br>Envie de donner du sens à ton travail et de t’engager au sein d’une équipe dynamique, conviviale et engagée ?<br><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f449.png" alt="👉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Le Réseau Partage, porté par AD2S, recrute et nous serions ravis d’accueillir une nouvelle personne au sein de l’équipe !<br>Rejoindre AD2S, c’est :<br><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/2728.png" alt="✨" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Travailler dans une association qui lutte contre le non-recours aux droits<br><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f91d.png" alt="🤝" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> S’inscrire dans une dynamique collective, humaine et solidaire<br><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f30d.png" alt="🌍" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Agir concrètement sur les territoires, aux côtés de partenaires engagés<br><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f4a1.png" alt="💡" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Contribuer à des projets porteurs de sens et d’impact social<br><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f449.png" alt="👉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Toutes les informations sur le post et les modalités de candidature</p>


<a href="https://reseau-partaage.fr/wp-content/uploads/2025/12/Offre-emploi-AD2S-PARTAAGE.pdf" class="pdfemb-viewer" style="" data-width="max" data-height="max" data-toolbar="bottom" data-toolbar-fixed="off">Offre-emploi-AD2S-PARTAAGE</a><p>L’article <a href="https://reseau-partaage.fr/devenez-animatrice-animateur-du-reseau-partaage/">Devenez Animatrice / Animateur du Réseau PARTAAGE</a> est apparu en premier sur <a href="https://reseau-partaage.fr">Réseau PARTAAGE</a>.</p>
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		<item>
		<title>Télédéclaration 2026 : « Tout comprendre avant l&#8217;ouverture de la campagne »</title>
		<link>https://reseau-partaage.fr/teledeclaration-2026-tout-comprendre-avant-louverture-de-la-campagne/</link>
					<comments>https://reseau-partaage.fr/teledeclaration-2026-tout-comprendre-avant-louverture-de-la-campagne/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Sebastien CHAVENTRE]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 04 Dec 2025 13:58:22 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Article]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://reseau-partaage.fr/?p=37558</guid>

					<description><![CDATA[<p>Le 10/12/2025 de 14h à 15h30, l&#8217;équipe de « ma cantine » organise un webinaire intitulé « Tout comprendre avant l&#8217;ouverture de la campagne » A destination de tous (gestionnaires, éditeurs de logiciels, accompagnateurs&#8230;), il donnera toutes les explications concernant la campagne de télédéclaration 2026 : dates, données à renseigner, télédéclaration de plusieurs cantines en même temps, suivi d&#8217;un [&#8230;]</p>
<p>L’article <a href="https://reseau-partaage.fr/teledeclaration-2026-tout-comprendre-avant-louverture-de-la-campagne/">Télédéclaration 2026 : « Tout comprendre avant l&rsquo;ouverture de la campagne »</a> est apparu en premier sur <a href="https://reseau-partaage.fr">Réseau PARTAAGE</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Le 10/12/2025 de 14h à 15h30, l&rsquo;équipe de « <em>ma cantine</em> » organise un webinaire intitulé « <strong>Tout comprendre avant l&rsquo;ouverture de la campagne</strong> »<br />
A destination de tous (gestionnaires, éditeurs de logiciels, accompagnateurs&#8230;), il donnera toutes les explications concernant la campagne de télédéclaration 2026 :</p>
<ul>
<li>dates,</li>
<li>données à renseigner,</li>
<li>télédéclaration de plusieurs cantines en même temps,</li>
<li>suivi d&rsquo;un territoire via la plate-forme « ma cantine »&#8230;</li>
</ul>
<p>Le délais de prévenance est court, mais sachez que si nécessaire il sera enregistré pour pouvoir le visionner ultérieurement.</p>
<p>La participation se fait sur inscription, via le lien : <a href="https://9i4i5.r.a.d.sendibm1.com/mk/cl/f/sh/SMK1E8tHeFuBmOzyp1Cc1zRnl9L3/axSgmQ0LLzF6">https://9i4i5.r.a.d.sendibm1.com/mk/cl/f/sh/SMK1E8tHeFuBmOzyp1Cc1zRnl9L3/axSgmQ0LLzF6</a></p>
<p>L’article <a href="https://reseau-partaage.fr/teledeclaration-2026-tout-comprendre-avant-louverture-de-la-campagne/">Télédéclaration 2026 : « Tout comprendre avant l&rsquo;ouverture de la campagne »</a> est apparu en premier sur <a href="https://reseau-partaage.fr">Réseau PARTAAGE</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
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		<post-id xmlns="com-wordpress:feed-additions:1">37558</post-id>	</item>
		<item>
		<title>[Annulé] J-15 avant la rencontre régionale Grand Est : « Education à l’alimentation durable » du Réseau PARTAAGE</title>
		<link>https://reseau-partaage.fr/j-15-avant-la-rencontre-regionale-grand-est-education-a-lalimentation-durable-du-reseau-partaage/</link>
					<comments>https://reseau-partaage.fr/j-15-avant-la-rencontre-regionale-grand-est-education-a-lalimentation-durable-du-reseau-partaage/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Citoyens et Territoires]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 04 Nov 2025 07:58:50 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Article]]></category>
		<category><![CDATA[éducation]]></category>
		<category><![CDATA[gaspillage alimentaire]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://reseau-partaage.fr/?p=37528</guid>

					<description><![CDATA[<p>Edit du 12/11/2025 Nous espérions vivement vous retrouver à l’occasion de notre rencontre régionale « Éducation à l’alimentation durable », organisée par le Réseau PARTAAGE et ses partenaires. Malheureusement, en raison d&#8217;un nombre d’inscriptions insuffisant et d&#8217;un contexte défavorable, nous sommes au regret de vous informer que cet événement est annulé. Nous tenons à vous [&#8230;]</p>
<p>L’article <a href="https://reseau-partaage.fr/j-15-avant-la-rencontre-regionale-grand-est-education-a-lalimentation-durable-du-reseau-partaage/">[Annulé] J-15 avant la rencontre régionale Grand Est : « Education à l’alimentation durable » du Réseau PARTAAGE</a> est apparu en premier sur <a href="https://reseau-partaage.fr">Réseau PARTAAGE</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p><strong>Edit du 12/11/2025</strong></p>



<p>Nous espérions vivement vous retrouver à l’occasion de notre rencontre régionale « Éducation à l’alimentation durable », organisée par le Réseau PARTAAGE et ses partenaires. <br>Malheureusement, en raison d&rsquo;un nombre d’inscriptions insuffisant et d&rsquo;un contexte défavorable, nous sommes au regret de vous informer que cet événement est annulé.<br><br>Nous tenons à vous remercier pour l’intérêt que vous avez porté à cette journée, ainsi que pour votre engagement en faveur de l’éducation à l’alimentation durable. Nous restons convaincus de l’importance de ces échanges et de la richesse des projets que nous aurions pu partager ensemble.<br><br><strong>Prochaines étapes :</strong><br>Les personnes déjà inscrites recevront un email de confirmation d’annulation sous 48h ainsi qu&rsquo;un remboursement HelloAsso.<br><br>Nous étudions la possibilité de reporter cette rencontre à une date ultérieure et ne manquerons pas de vous tenir informé·e·s dès que possible.<br><br>L’annuaire des acteurs de l’éducation à l’alimentation durable, prévu pour être présenté lors de cette journée, sera diffusé prochainement par email et sur notre site. </p>



<p>&#8212;&#8212;</p>



<p>Venez assister à notre rencontre thématique annuelle. Cette année, le Réseau PARTAAGE et ses partenaires actifs au sein de notre groupe «&nbsp;éducation&nbsp;» vous proposent une journée régionale dédiée à l’éducation à l’alimentation durable. Que vous soyez acteur de l’éducation populaire, agent en périscolaire, membre de l’éducation nationale, parent … : ce temps est pour vous ! Rejoignez nous pour vous inspirer, partager vos expériences, vos pratiques ou vos difficultés.</p>



<p>Au programme :</p>



<ul class="wp-block-list">
<li>une&nbsp;<strong>matinée pleinière</strong>&nbsp;dédiée à mettre en lumière les enjeux (mais aussi les limites) de l’éducation en matière d’alimentation durable et saine</li>



<li>un&nbsp;<strong>repas convivial</strong>&nbsp;suivi d’un&nbsp;<strong>forum des outils et des acteurs</strong>&nbsp;qui se consacrent à la sensibilisation et à l’éducation en matière de transition alimentaire (<a href="https://nuage.partaage.fr/apps/forms/s/eiZJcCeCxK5xTGCn3ng8o3aj">demandez / inscrivez votre stand ici !</a>)</li>



<li>deux séquences&nbsp;<strong>d’ateliers thématiques</strong>&nbsp;se penchant sur différents contextes d’interventions, avec les témoignages et retours d’expériences d’acteurs exemplaires et inspirants</li>



<li>Enfin, la clôture de la journée avec la présentation et diffusion de&nbsp;<strong>l’annuaire des acteurs de l’éducation à l’alimentation durable</strong>&nbsp;que&nbsp;<a href="https://nuage.partaage.fr/apps/forms/embed/SRjio5zPcfnRKfonYomgH9Sc">nous avons recensé ces derniers mois ici</a></li>
</ul>



<div class="wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex">
<div class="wp-block-button"><a class="wp-block-button__link wp-element-button" href="https://www.helloasso.com/associations/citoyens-et-territoires-grand-est/evenements/partaage-rencontre-education-a-l-alimentation-durable-en-grand-est-1">Inscrivez-vous ici !</a></div>
</div>



<figure class="wp-block-image"><img decoding="async" width="1414" height="2000" src="https://i0.wp.com/reseau-partaage.fr/wp-content/uploads/2025/09/Visuel-rencontre-education-alimentation-2025-verso.png?resize=724%2C1024&amp;ssl=1" alt="" class="wp-image-37483" srcset="https://i0.wp.com/reseau-partaage.fr/wp-content/uploads/2025/09/Visuel-rencontre-education-alimentation-2025-verso.png?w=1414&amp;ssl=1 1414w, https://i0.wp.com/reseau-partaage.fr/wp-content/uploads/2025/09/Visuel-rencontre-education-alimentation-2025-verso.png?resize=212%2C300&amp;ssl=1 212w, https://i0.wp.com/reseau-partaage.fr/wp-content/uploads/2025/09/Visuel-rencontre-education-alimentation-2025-verso.png?resize=724%2C1024&amp;ssl=1 724w, https://i0.wp.com/reseau-partaage.fr/wp-content/uploads/2025/09/Visuel-rencontre-education-alimentation-2025-verso.png?resize=768%2C1086&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/reseau-partaage.fr/wp-content/uploads/2025/09/Visuel-rencontre-education-alimentation-2025-verso.png?resize=1086%2C1536&amp;ssl=1 1086w, https://i0.wp.com/reseau-partaage.fr/wp-content/uploads/2025/09/Visuel-rencontre-education-alimentation-2025-verso.png?resize=1320%2C1867&amp;ssl=1 1320w" sizes="(max-width: 1280px) 100vw, 1280px" /></figure>
<p>L’article <a href="https://reseau-partaage.fr/j-15-avant-la-rencontre-regionale-grand-est-education-a-lalimentation-durable-du-reseau-partaage/">[Annulé] J-15 avant la rencontre régionale Grand Est : « Education à l’alimentation durable » du Réseau PARTAAGE</a> est apparu en premier sur <a href="https://reseau-partaage.fr">Réseau PARTAAGE</a>.</p>
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		<title>Suite au « Tiers-Lieu Tour » Grand Est de cet été, retrouvez les témoignages de quelques uns des acteurs visités en vidéos !</title>
		<link>https://reseau-partaage.fr/suite-au-tiers-lieu-tour-grand-est-de-cet-ete-retrouvez-les-temoignages-de-quelques-uns-des-acteurs-visites-en-videos/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Citoyens et Territoires]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 03 Nov 2025 14:11:39 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Article]]></category>
		<category><![CDATA[Restitution]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Les 18 et 19 juin dernier, le réseau Tiers-Lieux en Grand Est et le Réseau PARTAAGE ont invité leurs membres au tout premier « Tiers-lieux tour » ! Pendant 2 jours, nous avons fait des visites apprenantes avec des acteurs engagés dans les transitions alimentaires. Au programme : la Gamelle étudiante, les Petites Cantines, Graoucoop [&#8230;]</p>
<p>L’article <a href="https://reseau-partaage.fr/suite-au-tiers-lieu-tour-grand-est-de-cet-ete-retrouvez-les-temoignages-de-quelques-uns-des-acteurs-visites-en-videos/">Suite au « Tiers-Lieu Tour » Grand Est de cet été, retrouvez les témoignages de quelques uns des acteurs visités en vidéos !</a> est apparu en premier sur <a href="https://reseau-partaage.fr">Réseau PARTAAGE</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p>Les 18 et 19 juin dernier, le réseau <a href="https://tierslieuxgrandest.org/" data-type="link" data-id="https://tierslieuxgrandest.org/">Tiers-Lieux en Grand Est</a> et le Réseau PARTAAGE ont invité leurs membres au tout premier <strong>« Tiers-lieux tour » ! </strong></p>



<p>Pendant 2 jours, nous avons fait des visites apprenantes avec des acteurs engagés dans les transitions alimentaires. Au programme : la Gamelle étudiante, les Petites Cantines, Graoucoop (supermarché coopératif), les Frigos, l’ESAT « La Brasserie », la Conserverie locale et l’Arbre de Vie&#8230; </p>



<p>Retrouvez sur cet article à la fois un « best of » des visites que nous avons pu capter en vidéo, ainsi quer les témoigages « in extenso » de chacune des initiatives. Merci à elles de s&rsquo;être prêté au jeu et de partager leurs réussites et difficultés.</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<iframe title="Le Best Of du Tiers Lieux Tour Grand Est 2025" width="1280" height="720" src="https://www.youtube.com/embed/ynDVE9iKDpk?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen></iframe>
</div></figure>



<p>Si vous souhaitez être tenu au courant des prochaines visites organisées par le Réseau Tiers Lieux en Grand Est, ou par le Réseau PARTAAGE, inscrivez-vous à leurs newsletter ( <a href="https://tierslieuxgrandest.org/newsletter/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">RTLGE</a> /<a href="https://reseau-partaage.fr/decouvrez-notre-newsletter/"> PARTAAGE</a>)</p>



<h2 class="wp-block-heading">Les Petites Cantines Metz</h2>



<p>Sacha THEOBALD membre du Conseil d&rsquo;administration, nous présente cette initiative de restaurant participatif et à prix conscient, son historique, ses valeurs, ainsi que les questions qui s&rsquo;y posent autour de sa pérennisation. </p>



<h4 class="wp-block-heading">Fiche identité : </h4>



<ul class="wp-block-list">
<li>Année de création : association en 2019, cantine en 2022 </li>



<li>Adresse de l’initiative : 4A rue Belle Isle, 57000 Metz </li>



<li>Site internet : https://metz.lespetitescantines.org/ </li>



<li>Contact mail : metz@lespetitescantines.org</li>
</ul>



<figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<iframe loading="lazy" title="Retours d&#039;acteurs en vidéo - Les Petites Cantines de Metz, dans le cadre du Tiers Lieux Tour" width="1280" height="720" src="https://www.youtube.com/embed/tpbh55BIEr0?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen></iframe>
</div></figure>



<h2 class="wp-block-heading">La Gamelle étudiante</h2>



<p>Victor DEFERNEZ, président de cette initiative qui offre à prix très abordable des repas sur le campus du Saulcy, nous fait part de l&rsquo;historique et valeurs du projet, ainsi que les questions qui s&rsquo;y posent autour de la viabilité économique. </p>



<h4 class="wp-block-heading">Fiche identité : </h4>



<ul class="wp-block-list">
<li>Année de création : 2023 </li>



<li>Adresse de l’initiative : Maison de l’Étudiant &#8211; Lorraine Nord, Île du Saulcy, 57000, Metz </li>



<li>Site internet : https://www.instagram.com/lagamelleetudiante/ </li>



<li>Contact mail : gamelle.etudiante@gmail.com</li>
</ul>



<figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<iframe loading="lazy" title="Retours d&#039;acteurs en vidéo - La Gamelle étudiante à Metz, dans le cadre du Tiers Lieux Tour" width="1280" height="720" src="https://www.youtube.com/embed/SFTYKh5zBNQ?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen></iframe>
</div></figure>



<h2 class="wp-block-heading">GraouCoop</h2>



<p>Julien GUILLAUME et Antonio PEREIRA, deux membres à l&rsquo;initiative de ce beau projet coopératif dans la veine des supermarchés coopératifs et participatifs, nous font part de l&rsquo;historique et des valeurs du projet, ainsi que les questions qui s&rsquo;y posent autour de la viabilité économique.</p>



<h4 class="wp-block-heading">Fiche identité :</h4>



<ul class="wp-block-list">
<li>Année de création : 2024</li>



<li>Adresse de l’initiative : 124 avenue André Malraux, 57000 Metz</li>



<li>Site internet : https://graoucoop.fr</li>



<li>Contact mail : info@graoucoop.fr</li>
</ul>



<figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<iframe loading="lazy" title="Retours d&#039;acteurs en vidéo - GraouCoop à Metz, dans le cadre du Tiers Lieux Tour" width="1280" height="720" src="https://www.youtube.com/embed/tD8edIDN_Lk?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen></iframe>
</div></figure>



<h2 class="wp-block-heading">L&rsquo;Arbre de Vie</h2>



<p>Vincent FORTAT à l&rsquo;initiative de cette micro ferme éducative et créative aux côtés de sa compagne Christelle nous partage son chemin de vie, l&rsquo;historique et les valeurs du projet, ainsi que les expériences, tâtonnements et réflexions qu&rsquo;il en tire après quelques années d&rsquo;activités.</p>



<h4 class="wp-block-heading">Fiche identité :</h4>



<ul class="wp-block-list">
<li>Année de création : SCIC créée en 2022&nbsp;</li>



<li>Adresse de l’initiative : 23 route de Frouard 54460 LIVERDUN&nbsp;</li>



<li>Site internet : www.larbredevie.bio&nbsp;</li>



<li>Contact mail : bonjour@larbredevie.bio</li>
</ul>



<figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<iframe loading="lazy" title="Retours d&#039;acteurs en vidéo - L&#039;Arbre de Vie à Liverdun, dans le cadre du Tiers Lieux Tour" width="1280" height="720" src="https://www.youtube.com/embed/bSpaZhgyV3A?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen></iframe>
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<p>L’article <a href="https://reseau-partaage.fr/suite-au-tiers-lieu-tour-grand-est-de-cet-ete-retrouvez-les-temoignages-de-quelques-uns-des-acteurs-visites-en-videos/">Suite au « Tiers-Lieu Tour » Grand Est de cet été, retrouvez les témoignages de quelques uns des acteurs visités en vidéos !</a> est apparu en premier sur <a href="https://reseau-partaage.fr">Réseau PARTAAGE</a>.</p>
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