Un enjeu au cœur des politiques publiques

Réduire le gaspillage alimentaire est aujourd’hui une priorité nationale. La loi AGEC et la loi EGalim ont fixé des objectifs ambitieux afin de limiter les pertes alimentaires tout au long de la chaîne de production et de consommation.

Dans ce contexte, les acheteurs publics ont un rôle clé à jouer. Leurs marchés peuvent en effet constituer un levier efficace pour encourager des pratiques plus vertueuses auprès des prestataires et contribuer à l’atteinte des objectifs nationaux et européens de réduction du gaspillage alimentaire.

Une fiche pratique pour intégrer des exigences dans vos marchés

Pour accompagner les acheteurs dans cette démarche, la DAE met à disposition une fiche-outil proposant des exemples concrets de clauses et de critères pouvant être intégrés dans les consultations.

Parmi les thématiques abordées figurent notamment :

• la prévention du gaspillage alimentaire dès la phase d’approvisionnement ;
• la réalisation de diagnostics permettant de mesurer les pertes alimentaires ;
• la mise en place d’actions de sensibilisation auprès des convives ;
• le suivi et l’évaluation des résultats obtenus pendant l’exécution du marché.

Les propositions présentées peuvent être adaptées aussi bien aux marchés de restauration collective qu’aux prestations de traiteur.

Un support opérationnel pour les acheteurs

Cette publication s’inscrit dans la continuité des outils développés par la DAE pour favoriser des achats plus durables. Elle offre aux acheteurs des pistes concrètes pour répondre aux exigences réglementaires tout en renforçant l’impact environnemental de leurs marchés.

Le réseau PARTAAGE invite ses adhérents à découvrir cette nouvelle ressource et à s’en inspirer pour enrichir leurs consultations et contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire.

La fiche-outil « Lutte contre le gaspillage alimentaire » est disponible sur le site de la Direction des achats de l’État.

Dernière modification le 17 juin 2026 par Hugo – Animation Réseau PARTAAGE

L’article Lutte contre le gaspillage alimentaire : un nouvel outil pour accompagner vos achats responsables est apparu en premier sur Réseau PARTAAGE.

Portée par Bio en Grand Est, Terre de Liens Grand Est, l’ARDEAR Grand Est et AgriPôle Haute-Marne, cette formation collective permet de passer progressivement de l’idée au projet concret, tout en bénéficiant d’un accompagnement, de rencontres et d’échanges avec des professionnels du secteur.

Objectifs de la formation

• Comprendre les différentes étapes d’un projet d’installation agricole.
• Clarifier son projet professionnel et le structurer en cohérence avec ses valeurs.
• Développer une vision réaliste des enjeux économiques, sociaux et humains du métier.
• Acquérir des repères sur les statuts, le foncier, les productions et les débouchés.
• Rencontrer des agriculteurs et agricultrices, découvrir des fermes et développer son réseau.
• Construire un plan d’action concret pour avancer sereinement vers l’installation.

Pour qui ?

Toute personne en réflexion sur la création ou la reprise d’une exploitation agricole, qu’elle soit issue ou non du milieu agricole.

Programme

La formation repose sur une pédagogie active privilégiant les échanges collectifs, les témoignages et les visites de terrain. Un stage peut également être réalisé pendant la durée du parcours.

Les participants travailleront successivement sur :

Module 1 – Poser les bases de son projet

• Identifier ses motivations, ses valeurs et les finalités de son projet.

Module 2 – S’installer en agriculture paysanne

• Comprendre le fonctionnement global d’une ferme.
• Découvrir les principes de l’agriculture paysanne et les dimensions économiques et sociales de l’installation.

Module 3 – S’ancrer sur son territoire et accéder au foncier

• Identifier les acteurs de l’installation agricole.
• Comprendre les enjeux liés à l’accès au foncier et à l’ancrage territorial.

Module 4 – Se lancer dans un projet agroécologique

• Appréhender les principes de l’agroécologie.
• Explorer les leviers économiques, réglementaires et commerciaux permettant de construire un projet viable.

Module 5 – Se projeter comme chef·fe d’entreprise agricole

• Découvrir les statuts juridiques et fiscaux.
• Identifier les compétences nécessaires et les besoins financiers.
• Élaborer un plan d’action personnalisé.

Informations pratiques

11 journées de formation en présentiel, réparties sur cinq modules de deux jours et une journée de bilan.

Session Champagne-Ardenne – Fayl-Billot (Haute-Marne)

• 28 et 29 septembre 2026
• 12 et 13 octobre 2026
• 26 et 27 octobre 2026
• 9 et 10 novembre 2026
• 23 et 24 novembre 2026
• 8 décembre 2026

Une session est également prévue :

• en Lorraine au printemps 2027 ;
• en Alsace à l’automne 2027.

Des solutions de financement peuvent être mobilisées pour faciliter l’accès à la formation.

Webinaires de présentation

Deux temps d’information sont proposés pour découvrir le contenu de la formation et échanger avec l’équipe d’accompagnement :

• 30 juin 2026 : inscription
• 28 juillet 2026 : inscription

Contacts

Contact unique : contact@sinstallerpaysan.org

Pour la session Champagne-Ardenne :
Lucie Catalano – Terre de Liens Champagne-Ardenne
l.catalano@terredeliens.org
07 84 88 36 88

Inscription et informations

Retrouvez le détail de la formation sur le site : www.sinstallerpaysan.org

Dernière modification le 17 juin 2026 par Hugo – Animation Réseau PARTAAGE

L’article Formation | « Paysan·ne, pourquoi pas moi ? » : construire son projet d’installation agricole en Grand Est est apparu en premier sur Réseau PARTAAGE.

Cet événement national constitue un temps fort de rencontre, d’échange et de réflexion pour tous les acteurs mobilisés autour des enjeux alimentaires. Pendant deux jours, élus, agents territoriaux, agriculteurs, entreprises, associations, chercheurs, étudiants et citoyens engagés partageront leurs expériences et construiront ensemble des réponses aux défis actuels et futurs de l’alimentation.

La précédente édition a rassemblé près de 890 participants, témoignant de l’intérêt croissant pour les démarches territoriales en faveur d’une alimentation durable, accessible et résiliente.

Des Assises pour coopérer et accélérer les transitions

Face aux enjeux climatiques, sanitaires, économiques et sociaux qui traversent nos systèmes alimentaires, les Assises ont pour ambition de :

• favoriser le dialogue entre les différents acteurs des territoires ;
• partager des retours d’expériences inspirants et reproductibles ;
• valoriser les innovations et les initiatives locales ;
• renforcer les coopérations entre collectivités, monde agricole, acteurs économiques, chercheurs et société civile ;
• construire collectivement des solutions pour des systèmes alimentaires plus durables, plus justes et plus résilients.

Les participants pourront assister à des conférences plénières, ateliers thématiques, visites de terrain, espaces de réseautage et temps d’échanges informels.

Un programme riche sur deux journées

Lundi 21 septembre : coopérer pour agir

La première journée sera consacrée aux conditions de réussite des transitions alimentaires dans les territoires.

Au programme :

• Session d’ouverture
• Plénière n°1 : « Coopérer pour agir »
• Temps de rencontre avec les partenaires et soutiens de l’événement
• Plénière n°2 : « L’alimentation, enjeu de justice et de santé »
• Déjeuner des Assises préparé par la cuisine centrale municipale de Dijon
• Deux parcours d’ateliers thématiques
• Sessions parallèles consacrées aux démarches territoriales
• Ludothèque des Assises
• Plaidoyer des Assises : l’engagement des élus territoriaux
• En soirée, le traditionnel Brunch des Halles, moment convivial favorisant les échanges entre participants.

Mardi 22 septembre : imaginer les assiettes de demain

La seconde journée mettra l’accent sur les perspectives d’avenir et les enseignements issus des territoires.

Les participants pourront notamment suivre :

• un troisième et un quatrième parcours d’ateliers ;
• des visites de terrain ;
• Plénière n°3 : « Dessinons les assiettes de demain », avec une mise en avant des initiatives portées par les jeunesses ;
• une séquence consacrée au dialogue entre la recherche et les territoires, autour des travaux de l’INRAE ;
• Plénière n°4 : « Plaidoyer territorial de la transition alimentaire », suivie de la Déclaration des Assises de Dijon ;
• une clôture assurée par l’écrivain Fabio Ciconte.

À qui s’adressent les Assises ?

Les Assises sont ouvertes à l’ensemble des acteurs souhaitant mieux comprendre les enjeux alimentaires et contribuer aux transitions territoriales :

• élus et agents des collectivités ;
• agriculteurs et acteurs du monde agricole ;
• entreprises et acteurs économiques ;
• associations et structures de l’économie sociale et solidaire ;
• chercheurs, enseignants et étudiants ;
• porteurs de projets ;
• organismes d’accompagnement et de développement territorial ;
• citoyens engagés.

Trois rendez-vous ouverts au grand public viendront également rythmer l’événement : la programmation culturelle de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, le Brunch des Halles et Show les Papilles, prévu le 26 septembre 2026.

Informations pratiques

Tarifs :

• Pack 2 jours (déjeuners inclus) : 100 €
• Pack 1 jour (déjeuner inclus) : 50 €
• Brunch des Halles : 33 €

Gratuité pour les étudiant·es, sur présentation d’un justificatif.

Inscriptions et programme complet : ici

Le réseau PARTAAGE invite ses adhérents, partenaires et l’ensemble des acteurs engagés dans les projets alimentaires territoriaux à participer à cette nouvelle édition, qui s’annonce comme un rendez-vous incontournable pour penser et construire ensemble l’alimentation de demain.

Dernière modification le 17 juin 2026 par Hugo – Animation Réseau PARTAAGE

L’article Les 4èmes Assises Territoriales de l’Agroécologie et de l’Alimentation : rendez-vous à Dijon les 21 et 22 septembre 2026 est apparu en premier sur Réseau PARTAAGE.

Nous sommes actuellement à la recherche de notre futur·e coordinateur·rice !

L’offre détaillée est disponible ici :
https://lesbonsrestes.fr/wp-content/uploads/Offre-demploi-Poste-coordinateur-rice.pdf

Si vous êtes intéressé·e, merci d’envoyer votre candidature avant le 6 juillet 2026. CV et lettre de motivation à envoyer à l’adresse suivante : lesbonsrestes@gmail.com mentionnant l’objet « candidature coordinateur·rice ».

Dernière modification le 17 juin 2026 par Hugo – Animation Réseau PARTAAGE

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Pour celles et ceux qui ne sont pas encore familiers avec cet outil collaboratif, ou qui n’ont pas encore eu l’occasion de le prendre en main, ce tutoriel synthétique présente ses principales fonctionnalités ainsi que son utilisation.

Un outil au service de la collaboration

Pour rappel, le NuAGE permet notamment :

• une communication directe entre les acteurs ;
• l’échange et la conservation de documents ;
• la création de groupes de travail thématiques.

Il constitue ainsi un espace central pour faciliter les échanges et structurer le travail collaboratif au sein du réseau PARTAAGE.

Des applications pour un accès simplifié

Afin de rendre l’outil encore plus accessible, des applications bureau et mobiles sont également disponibles. Elles permettent un accès rapide au NuAGE, sans avoir à passer systématiquement par un navigateur web.

Les applications sont téléchargeables ici.

Besoin d’aide pour démarrer ?

Nous vous invitons à consulter le tutoriel pour vous accompagner dans la connexion et la configuration de votre compte.

En cas de besoin ou de question, vous pouvez contacter l’animateur du réseau à l’adresse suivante : contact@reseau-partaage.fr.

Bonne découverte !

Dernière modification le 29 avril 2026 par Hugo – Animation Réseau PARTAAGE

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Ce programme est destiné à améliorer l’accès des publics en situation de précarité aux denrées alimentaires de bonne qualité nutritionnelle et durable.

Les principaux objectifs du volet local de ce programme sont :

• Améliorer la qualité nutritionnelle et gustative de l’approvisionnement en denrées de l’aide alimentaire ;
• Soutenir la participation et l’accompagnement des personnes en situation de précarité alimentaire dans l’évolution des pratiques alimentaires ;
• Permettre le renforcement et la transformation des dispositifs locaux de lutte contre la précarité alimentaire ;
• Réduire l’impact environnemental du système d’aide alimentaire ;
• Réduire les inégalités territoriales en ciblant exclusivement les territoires en quartiers prioritaires de la ville et les zones de revitalisation rurales.

Les thématiques sur lesquelles seront déployées les actions sont :

• Le développement d’alliances locales de solidarités entre acteurs de la lutte contre la précarité alimentaire ;
• La participation aux actions de lutte contre la précarité alimentaire au sein des projets alimentaires territoriaux ;
• Le soutien aux expérimentations portant la transformation de l’organisation de la lutte contre la précarité alimentaire dont les chèques alimentaires durables ;
• L’amélioration de la couverture des zones blanches.

La date de clôture du dépôt des dossiers est fixée au 30 juin à 23h59.

Formulaire de candidature : https://demarche.numerique.gouv.fr/commencer/dreets-ge-aap-2026-programme-mieux-manger-pour-tous

Cahier des charges : https://grand-est.dreets.gouv.fr/Appel-a-projets-Mieux-Manger-pour-Tous-20119

Dernière modification le 29 avril 2026 par Emilie Thiers

L’article Appel à projets « Mieux Manger pour Tous » 2026 est ouvert jusqu’au lundi 30 juin 2026 est apparu en premier sur Réseau PARTAAGE.

• mieux prévenir les maladies chroniques ;
• améliorer l’accès de tous à une alimentation saine, durable et de qualité ;
• et accompagner la transformation durable du système alimentaire, au service de notre souveraineté alimentaire, tout en réduisant les inégalités sociales et territoriales en nutrition.

Ces programmes constituent une déclinaison opérationnelle de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC), et traduisent une approche globale et transversale de l’alimentation, de la santé humaine et de l’environnement.

Des priorités communes pour transformer durablement les habitudes alimentaires

Les deux programmes partagent un socle d’actions ambitieux visant notamment à :

• améliorer la qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire, en particulier en restauration collective et en grande distribution ;
• renforcer l’information du consommateur, notamment à travers les recommandations nutritionnelles et les dispositifs d’étiquetage ;
• mieux protéger les enfants et les adolescents face au marketing des produits trop gras, sucrés ou salés ;
• réduire les inégalités sociales et territoriales en matière d’alimentation et de nutrition.

Le PNA 4 : pour un système alimentaire de qualité, durable et résilient

Le PNA 4 agit sur l’ensemble du système alimentaire pour accélérer la transition vers une alimentation saine et durable.

Ses priorités spécifiques portent notamment sur :

• le renforcement des approvisionnements durables et de qualité ;
• le soutien aux projets alimentaires territoriaux (PAT), qui sont des leviers essentiels de structuration locale des systèmes alimentaires et de territorialisation de la souveraineté alimentaire ;
• la réduction du gaspillage alimentaire à toutes les étapes de la chaîne alimentaire.

Les priorités spécifiques du PNNS 5 : dénutrition, femmes enceintes, petite enfance et allaitement maternel, activité physique

Le PNNS 5 renforce la politique de prévention en santé publique par la nutrition, en articulation étroite avec la Stratégie nationale sport-santé 2025-2030.

Au-delà des priorités fixées par la SNANC, le PNNS 5 met également l’accent sur :

• l’alimentation de la femme enceinte, de la petite enfance et la promotion de l’allaitement maternel ;
• la lutte contre la dénutrition, notamment chez les personnes âgées et les publics fragiles ;
• le développement de l’activité physique et des mobilités actives à tous les âges ;
• la réduction de la sédentarité, en particulier du temps passé devant les écrans.

Une gouvernance nationale, coordonnée et unifiée

Les deux programmes, qui déclinent la SNANC, sont pilotés dans un cadre interministériel, en articulation avec les autres stratégies nationales. Un comité de suivi associant l’ensemble des parties prenantes assurera le suivi régulier de leur mise en œuvre et de l’atteinte des objectifs fixés.

Les documents sont téléchargeables via le lien suivant : https://agriculture.gouv.fr/la-france-lance-le-pna-4-et-le-pnns-5-une-ambition-renforcee-pour-une-alimentation-saine-durable-et

Dernière modification le 17 avril 2026 par Hugo – Animation Réseau PARTAAGE

L’article Publication du PNA4 et du PNNS 5 : une ambition renforcée pour une alimentation saine, durable et accessible à tous, au service de la souveraineté alimentaire est apparu en premier sur Réseau PARTAAGE.

Vous souhaitez transformer votre activité afin de faire face aux mutations du secteur agroalimentaire, en renforçant votre résilience, en sécurisant vos approvisionnements, en stabilisant vos marges ou en développant de nouvelles offres de services ?

Pour en savoir plus sur les modalités d’accompagnement de cet AMI, consultez le cahier des charges accessible via le lien suivant : Transformer le modèle économique des entreprises agroalimentaires du Grand Est avec l’EFC (Économie de la Fonctionnalité et de la Coopération) – Climaxion

Date limite de dépôt des dossiers : 18 septembre 2026 à minuit 

Dernière modification le 13 avril 2026 par Emilie Thiers

L’article AMI  » Transformer le modèle économique des entreprises agroalimentaires du Grand Est avec l’EFC (Économie de la Fonctionnalité et de la Coopération) » est apparu en premier sur Réseau PARTAAGE.

En partenariat avec le CNFPT (Centre national de la fonction publique territoriale), la Chaire Unesco Alimentations du monde a rendu accessible gratuitement et toute l’année son MOOC sur les précarités alimentaires.

Pourquoi suivre cette formation ?

Questionner la précarité alimentaire pour savoir :

• de quoi il s’agit ;
• pourquoi parler de précarité plutôt que de pauvreté ;
• qui sont les acteurs concernées ;
• quelles sont les réponses à apporter face à ces situations ;
• quels sont les rôles des pouvoirs publics et des collectivités territoriales.

Quel contenu ?

Une formation organisée avec:

• des interviews d’experts ;
• des animations ;
• des activités interactives ;
• des quiz.

À la fin de ces modules, vous serez en capacité de:

• définir la notion de précarité alimentaire dans ses multiples dimensions et sa complexité ;
• présenter, identifier, repérer la diversité des dispositifs existants de lutte contre la précarité alimentaire (histoire, rôle des différents acteurs, des collectivités territoriales…) ;
• expliciter les intérêts et les limites de ces dispositifs eu égard aux situations de précarité alimentaire ;
• proposer des pistes d’action pour développer l’accès de toutes et tous à une alimentation durable, adaptées à votre périmètre de responsabilité.

Durée

Estimez environ trois heures de travail hebdomadaires sur 4 semaines.

Pour aller plus loin

Trouvez plus d’information et comment vous inscrire ici: Les précarités alimentaires – Cours – FUN MOOC

Dernière modification le 9 avril 2026 par Hugo – Animation Réseau PARTAAGE

L’article MOOC sur les précarités alimentaires désormais accessible ! est apparu en premier sur Réseau PARTAAGE.

Un prix pour les acteurs des ruralités

Le Prix Régional des Solidarités Rurales s’adresse à une grande diversité de porteurs de projets : associations, collectivités, entreprises ou encore groupements d’acteurs.

L’ambition est de mettre en lumière des initiatives qui :

• répondent à des besoins locaux concrets ;
• renforcent les solidarités ;
• contribuent à la vitalité et à l’attractivité des territoires ruraux.

Ces projets illustrent la capacité d’innovation et d’adaptation des ruralités face aux enjeux sociaux, économiques et environnementaux.

Un soutien financier pour passer à l’action

L’édition 2026 du PRSR propose une enveloppe globale de 74 000 € pour accompagner les initiatives lauréates.

À la clé :

• un prix principal de 25 000 € ;
• plusieurs prix partenaires de 7 000 €.

Ce soutien est rendu possible grâce à l’engagement de la Région Grand Est et de nombreux partenaires impliqués dans le développement des territoires, parmi lesquels :

• Foire de Châlons
• AG2R La Mondiale
• EDF
• Fonds de dotation de la Caisse d’Épargne
• Banque des Territoires
• La Poste
• Ligue de l’enseignement
• Fondation Malakoff Humanis
• Des projets utiles, durables et ancrés localement

Les initiatives candidates sont évaluées selon plusieurs critères qui reflètent les valeurs du prix :

• leur utilité sociale ;
• leur impact local et durable ;
• leur capacité à mobiliser des partenariats ;
• leur solidité et leur potentiel de pérennisation.

Au fil des années, les projets lauréats ont démontré leur capacité à améliorer concrètement le quotidien des habitants tout en renforçant les dynamiques collectives.

Pour candidater

Candidatez avant le 30 juin 2026.

Les porteurs de projet intéressés peuvent dès à présent déposer leur candidature en ligne via le site du CESER Grand Est.

Cette nouvelle édition est une opportunité de valoriser des initiatives locales engagées et de bénéficier d’un appui financier pour les développer.

Dernière modification le 7 avril 2026 par Hugo – Animation Réseau PARTAAGE

L’article Prix Régional des Solidarités Rurales : Lancement de l’édition 2026 est apparu en premier sur Réseau PARTAAGE.