• mieux prévenir les maladies chroniques ;
• améliorer l’accès de tous à une alimentation saine, durable et de qualité ;
• et accompagner la transformation durable du système alimentaire, au service de notre souveraineté alimentaire, tout en réduisant les inégalités sociales et territoriales en nutrition.

Ces programmes constituent une déclinaison opérationnelle de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC), et traduisent une approche globale et transversale de l’alimentation, de la santé humaine et de l’environnement.

Des priorités communes pour transformer durablement les habitudes alimentaires

Les deux programmes partagent un socle d’actions ambitieux visant notamment à :

• améliorer la qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire, en particulier en restauration collective et en grande distribution ;
• renforcer l’information du consommateur, notamment à travers les recommandations nutritionnelles et les dispositifs d’étiquetage ;
• mieux protéger les enfants et les adolescents face au marketing des produits trop gras, sucrés ou salés ;
• réduire les inégalités sociales et territoriales en matière d’alimentation et de nutrition.

Le PNA 4 : pour un système alimentaire de qualité, durable et résilient

Le PNA 4 agit sur l’ensemble du système alimentaire pour accélérer la transition vers une alimentation saine et durable.

Ses priorités spécifiques portent notamment sur :

• le renforcement des approvisionnements durables et de qualité ;
• le soutien aux projets alimentaires territoriaux (PAT), qui sont des leviers essentiels de structuration locale des systèmes alimentaires et de territorialisation de la souveraineté alimentaire ;
• la réduction du gaspillage alimentaire à toutes les étapes de la chaîne alimentaire.

Les priorités spécifiques du PNNS 5 : dénutrition, femmes enceintes, petite enfance et allaitement maternel, activité physique

Le PNNS 5 renforce la politique de prévention en santé publique par la nutrition, en articulation étroite avec la Stratégie nationale sport-santé 2025-2030.

Au-delà des priorités fixées par la SNANC, le PNNS 5 met également l’accent sur :

• l’alimentation de la femme enceinte, de la petite enfance et la promotion de l’allaitement maternel ;
• la lutte contre la dénutrition, notamment chez les personnes âgées et les publics fragiles ;
• le développement de l’activité physique et des mobilités actives à tous les âges ;
• la réduction de la sédentarité, en particulier du temps passé devant les écrans.

Une gouvernance nationale, coordonnée et unifiée

Les deux programmes, qui déclinent la SNANC, sont pilotés dans un cadre interministériel, en articulation avec les autres stratégies nationales. Un comité de suivi associant l’ensemble des parties prenantes assurera le suivi régulier de leur mise en œuvre et de l’atteinte des objectifs fixés.

Les documents sont téléchargeables via le lien suivant : https://agriculture.gouv.fr/la-france-lance-le-pna-4-et-le-pnns-5-une-ambition-renforcee-pour-une-alimentation-saine-durable-et

Dernière modification le 17 avril 2026 par Hugo – Animation Réseau PARTAAGE

L’article Publication du PNA4 et du PNNS 5 : une ambition renforcée pour une alimentation saine, durable et accessible à tous, au service de la souveraineté alimentaire est apparu en premier sur Réseau PARTAAGE.

Vous souhaitez transformer votre activité afin de faire face aux mutations du secteur agroalimentaire, en renforçant votre résilience, en sécurisant vos approvisionnements, en stabilisant vos marges ou en développant de nouvelles offres de services ?

Pour en savoir plus sur les modalités d’accompagnement de cet AMI, consultez le cahier des charges accessible via le lien suivant : Transformer le modèle économique des entreprises agroalimentaires du Grand Est avec l’EFC (Économie de la Fonctionnalité et de la Coopération) – Climaxion

Date limite de dépôt des dossiers : 18 septembre 2026 à minuit 

Dernière modification le 13 avril 2026 par Emilie Thiers

L’article AMI  » Transformer le modèle économique des entreprises agroalimentaires du Grand Est avec l’EFC (Économie de la Fonctionnalité et de la Coopération) » est apparu en premier sur Réseau PARTAAGE.

En partenariat avec le CNFPT (Centre national de la fonction publique territoriale), la Chaire Unesco Alimentations du monde a rendu accessible gratuitement et toute l’année son MOOC sur les précarités alimentaires.

Pourquoi suivre cette formation ?

Questionner la précarité alimentaire pour savoir :

• de quoi il s’agit ;
• pourquoi parler de précarité plutôt que de pauvreté ;
• qui sont les acteurs concernées ;
• quelles sont les réponses à apporter face à ces situations ;
• quels sont les rôles des pouvoirs publics et des collectivités territoriales.

Quel contenu ?

Une formation organisée avec:

• des interviews d’experts ;
• des animations ;
• des activités interactives ;
• des quiz.

À la fin de ces modules, vous serez en capacité de:

• définir la notion de précarité alimentaire dans ses multiples dimensions et sa complexité ;
• présenter, identifier, repérer la diversité des dispositifs existants de lutte contre la précarité alimentaire (histoire, rôle des différents acteurs, des collectivités territoriales…) ;
• expliciter les intérêts et les limites de ces dispositifs eu égard aux situations de précarité alimentaire ;
• proposer des pistes d’action pour développer l’accès de toutes et tous à une alimentation durable, adaptées à votre périmètre de responsabilité.

Durée

Estimez environ trois heures de travail hebdomadaires sur 4 semaines.

Pour aller plus loin

Trouvez plus d’information et comment vous inscrire ici: Les précarités alimentaires – Cours – FUN MOOC

Dernière modification le 9 avril 2026 par Hugo – Animation Réseau PARTAAGE

L’article MOOC sur les précarités alimentaires désormais accessible ! est apparu en premier sur Réseau PARTAAGE.

Un prix pour les acteurs des ruralités

Le Prix Régional des Solidarités Rurales s’adresse à une grande diversité de porteurs de projets : associations, collectivités, entreprises ou encore groupements d’acteurs.

L’ambition est de mettre en lumière des initiatives qui :

• répondent à des besoins locaux concrets ;
• renforcent les solidarités ;
• contribuent à la vitalité et à l’attractivité des territoires ruraux.

Ces projets illustrent la capacité d’innovation et d’adaptation des ruralités face aux enjeux sociaux, économiques et environnementaux.

Un soutien financier pour passer à l’action

L’édition 2026 du PRSR propose une enveloppe globale de 74 000 € pour accompagner les initiatives lauréates.

À la clé :

• un prix principal de 25 000 € ;
• plusieurs prix partenaires de 7 000 €.

Ce soutien est rendu possible grâce à l’engagement de la Région Grand Est et de nombreux partenaires impliqués dans le développement des territoires, parmi lesquels :

• Foire de Châlons
• AG2R La Mondiale
• EDF
• Fonds de dotation de la Caisse d’Épargne
• Banque des Territoires
• La Poste
• Ligue de l’enseignement
• Fondation Malakoff Humanis
• Des projets utiles, durables et ancrés localement

Les initiatives candidates sont évaluées selon plusieurs critères qui reflètent les valeurs du prix :

• leur utilité sociale ;
• leur impact local et durable ;
• leur capacité à mobiliser des partenariats ;
• leur solidité et leur potentiel de pérennisation.

Au fil des années, les projets lauréats ont démontré leur capacité à améliorer concrètement le quotidien des habitants tout en renforçant les dynamiques collectives.

Pour candidater

Candidatez avant le 30 juin 2026.

Les porteurs de projet intéressés peuvent dès à présent déposer leur candidature en ligne via le site du CESER Grand Est.

Cette nouvelle édition est une opportunité de valoriser des initiatives locales engagées et de bénéficier d’un appui financier pour les développer.

Dernière modification le 7 avril 2026 par Hugo – Animation Réseau PARTAAGE

L’article Prix Régional des Solidarités Rurales : Lancement de l’édition 2026 est apparu en premier sur Réseau PARTAAGE.

Quels établissements de santé peuvent candidater ?

Tous les établissements sanitaires sont éligibles : publics, privés à but lucratif et privés à but non lucratif. L’appel à projets encourage notamment la reproductibilité des projets entre établissements, pour un impact territorial plus large.

4 axes prioritaires pour une restauration collective durable

Les projets doivent s’inscrire dans l’un des quatre thèmes suivants :

– Amélioration de la qualité et de la durabilité des repas : structuration des filières d’approvisionnement locales, circuits courts, traçabilité, atteinte des objectifs EGalim.
– Lutte contre le gaspillage alimentaire : diagnostic, outils de suivi, adaptation de l’offre alimentaire aux profils des convives, réduction des déchets.
– Diversification des sources de protéines : augmentation de la part de protéines végétales, menus végétariens adaptés aux besoins nutritionnels des patients et résidents.
– Réduction de l’usage du plastique alimentaire : remplacement des contenants alimentaires en plastique, sensibilisation des équipes, intégration de critères environnementaux dans les achats.

Deux démarches préalables sont obligatoires pour que le dossier soit recevable :
– Compléter l’autodiagnostic Score.DD.Alimentation
– Effectuer la télédéclaration des données d’achat alimentaire 2025 avant le 31 mars 2026

Le projet doit également reposer sur un diagnostic préalable (par exemple : gaspillage alimentaire, satisfaction des convives, analyse nutritionnelle, part de produits durables), définir des objectifs mesurables avec indicateurs de suivi, nommer un chef de projet, et associer plusieurs professionnels (médecin nutritionniste, diététiciens, CLAN ou groupe de travail dédié par exemple).

Financement : comment fonctionne l’aide ?

Enveloppe totale : 1 000 000 € pour l’ensemble des établissements sélectionnés
Prise en charge : jusqu’à 60 % du coût total du projet
50 % versés au démarrage, 50 % à la remise du bilan final
Un point d’avancement transmis à l’Anap tous les 6 mois
Date limite : 10 mai 2026

Plus d’informations et candidatures via ce lien : https://www.anap.fr/s/article/alimentation-durable-etablissements-de-sante-appel-a-projets-national

Dernière modification le 26 mars 2026 par Hugo – Animation Réseau PARTAAGE

L’article AAP Alimentation durable dans les établissements de santé est apparu en premier sur Réseau PARTAAGE.

Enseignements et repères issus de l’accompagnement de territoires du Grand Est

Comment traduire les enjeux climatiques dans un PAT de façon concrète et opérationnelle ? Pour répondre à cette question, la DRAAF Grand-Est a confié au bureau d’études CERESCO un accompagnement « formation-action » auprès de six PAT volontaires de la région, sélectionnés dans le cadre d’un appel à manifestation d’intérêt. Ces territoires ont bénéficié d’un accompagnement structuré alliant apports méthodologiques, retours d’expérience et travaux collectifs.

Cette formation-action a été organisée autour de trois temps : comprendre « ce sur quoi agir », identifier « ce sur quoi on peut agir », puis définir « ce que l’on veut faire ». Ce travail a permis de capitaliser des méthodes, des outils et des enseignements directement issus des expériences des chargés de mission PAT.

Les éléments présentés sont issus de cette expérience collective. Ils ne constituent pas un guide « clé en main », mais des repères pour aider d’autres territoires à intégrer progressivement les enjeux climatiques dans leur stratégie alimentaire.

Replacer l’alimentation au cœur de la question climatique

Réduire l’empreinte carbone de l’alimentation implique d’aller au-delà des seuls comportements individuels. L’essentiel des émissions provient en effet de la production agricole elle-même : élevage, fertilisation des cultures, fabrication des intrants ou encore changements d’usage des sols. En effet, sur les 163 Mt d’équivalent CO2 émis chaque année par nos pratiques alimentaires, environ 66% proviennent bien de la production agricole (France et Import). Autrement dit, agir sur l’alimentation suppose aussi d’agir sur les systèmes agricoles.

Dans ce contexte, les PAT constituent un levier stratégique. En intervenant sur la consommation, la restauration collective, les filières territoriales ou le foncier agricole, les collectivités territoriales peuvent influencer durablement les dynamiques agricoles et alimentaires de leur territoire. Cependant, cela nécessite de disposer d’une vision claire des enjeux locaux et des marges de manœuvre réelles.

Partir d’un diagnostic partagé pour objectiver les priorités

L’un des premiers enseignements de l’accompagnement est l’importance de l’objectivation. Les sujets agricoles et climatiques sont complexes et parfois sensibles. S’appuyer sur des données chiffrées permet de dépasser les représentations et de créer un socle commun de discussion.

Des outils comme ClimAgri® permettent ainsi d’estimer les émissions de gaz à effet de serre liées à l’agriculture d’un territoire, d’évaluer le rôle des sols, des prairies ou des forêts dans le stockage du carbone, et d’identifier les principaux postes d’émissions. Ces analyses montrent que les profils diffèrent fortement selon les territoires. Effectivement, certains sont davantage marqués par l’élevage, d’autres par les grandes cultures et l’usage d’engrais azotés. Les enjeux et les leviers d’action ne sont donc jamais identiques.

Ce diagnostic climatique gagne à être croisé avec le diagnostic agricole et alimentaire du PAT, afin de prendre en compte les dynamiques de filières, acteurs, bassins de consommation, dépendances aux importations. Cette mise en perspective permet de relier les émissions aux réalités économiques et organisationnelles du territoire.

Hiérarchiser pour rendre l’action lisible et efficace

Face à la diversité des enjeux, la tentation peut être de multiplier les initiatives. L’expérience des territoires accompagnés invite au contraire à la priorisation. Se concentrer sur quelques axes stratégiques clairement identifiés facilite la mobilisation des partenaires, la lisibilité politique et la recherche de financements.

Selon les contextes, les priorités diffèrent : évolution des régimes alimentaires, transformation de la restauration collective, soutien à des systèmes de production moins dépendants des intrants, préservation des prairies ou protection du foncier agricole. L’essentiel est que ces choix découlent directement du diagnostic et des spécificités territoriales, plutôt que d’une liste d’actions standardisée.

S’appuyer sur les compétences existantes plutôt que créer de nouveaux dispositifs

Cette étude met en évidence un point central : les collectivités ne disposent pas d’une compétence agricole de plein droit. Leurs actions passent donc par des leviers indirects (économie, aménagement, environnement, sociale et santé) .  Les enjeux climatiques peuvent ainsi être intégrés dans des politiques déjà en place, afin de déployer des projets indirectement liés.

Par exemple :

• Une stratégie de protection de la ressource en eau peut encourager des pratiques agricoles moins émettrices.
• La restauration collective peut devenir un levier pour faire évoluer les régimes alimentaires et structurer des filières locales.
• Les politiques foncières peuvent limiter l’artificialisation et préserver des terres à fort potentiel de stockage carbone.

Le climat ne constitue alors pas un volet supplémentaire, mais un fil conducteur qui oriente l’ensemble des décisions publiques liées à l’alimentation et à l’agriculture

Faire du PAT un espace de coordination et de dialogue

La réussite de ces démarches repose largement sur la gouvernance. Agriculture, alimentation, environnement, aménagement, santé, précarité alimentaire, ou encore développement économique relèvent de services et d’acteurs différents. Ainsi, la coordination de ces acteurs, avec une gouvernance interne et externe est indispensable afin que les actions ne restent pas fragmentées. Les territoires accompagnés ont souligné l’intérêt de partager les diagnostics, d’associer largement les partenaires agricoles et alimentaires, et d’utiliser les instances du PAT comme lieu de débat et de construction collective. Cette co-construction entre acteurs favorise l’appropriation des enjeux climatiques et permet de construire des réponses adaptées, sans stigmatisation, et en limitant les oppositions.

Le PAT apparaît ainsi comme un cadre pertinent pour articuler politiques publiques, divers acteurs et objectifs climatiques.

Une démarche progressive, adaptable à chaque territoire

L’expérience menée dans le Grand Est montre que l’intégration du climat dans un PAT ne repose ni sur une méthode unique, ni sur une expertise exclusivement technique. Elle s’appuie sur une démarche progressive : comprendre son territoire, objectiver les enjeux, partager le diagnostic, prioriser les actions et inscrire la transition dans les politiques existantes.

Cette approche pragmatique permet à chaque collectivité d’avancer à son rythme, en fonction de ses compétences et de ses ressources, tout en contribuant concrètement à la réduction de l’empreinte carbone de l’alimentation.

L’étude réalisée constitue ainsi un appui pour engager la réflexion et outiller l’action. Et elle offre des repères utiles à tous les territoires qui souhaitent faire du climat une composante à part entière de leur stratégie alimentaire.

L’étude complète est disponible sur le Nuage et sur le site de la DRAAF Grand Est : https://draaf.grand-est.agriculture.gouv.fr/renforcer-la-connaissance-et-les-actions-des-projets-alimentaires-territoriaux-a4926.html

Vous y trouverez à l’intérieur :

• Les enjeux et concepts clés, dont le cadre réglementaire et stratégique.
• Le diagnostic des émissions de GES liées à l’agriculture et l’alimentation (national, régional, et des PAT accompagnés).
• Les principaux leviers pour atténuer les émissions et les difficultés de traduire des leviers techniques en actions opérationnelles.
• Comment intégrer les enjeux climatiques dans un PAT : poser un diagnostic, identifier et prioriser les leviers, projeter et organiser son action dans le cadre territorial.

Le webinaire de restitution de l’étude est visionnable via le lien suivant : https://webinaire.bbb-dinum-scalelite.visio.education.fr/playback/presentation/2.3/ed28163e1c78cc32d08c5304f7f3e71a44359020-1759390813044

Contact

Pour toutes questions complémentaires, veuillez vous adresser à l’adresse mail suivante  : sral.draaf-grand-est@agriculture.gouv.fr

Dernière modification le 26 mars 2026 par Emilie Thiers

L’article Renforcer la connaissance et les actions des projets alimentaires territoriaux du Grand Est pour réduire l’empreinte carbone de l’alimentation – Enseignements et repères issus de l’accompagnement de territoires du Grand Est est apparu en premier sur Réseau PARTAAGE.

1) Volet Emergence de groupes GIEE ou Ecophyto 30 000 (volet n°1 – page 6) ;
2) Volet GIEE (volet n°2 – page 18) ;
3) Volet groupes Ecophyto 30 000 (volet n°3 – page 24).

Pour les candidatures groupes 30 000, le dépôt du dossier se fait en renseignant le document présent dans le cahier des charges (version modifiable en pièce jointe ) et adressé à : sandrine.henry1@agriculture.gouv.fr ou ecophyto-sral.draaf-grand-est@agriculture.gouv.fr

Les demandes d’aides aux agences de l’eau ne seront faites qu’après acceptation du projet en comité de sélection.
Pour les projets relevant de l’agence de l’eau Seine-Normandie, merci de joindre le tableau Excel en annexe au moment du dépôt du dossier de candidature.

Date limite de dépôt des projets finalisés
30/04/2026 minuit

Pour plus de détails sur les conditions d’éligibilité et les modalités spécifiques de chaque volet, il convient de se reporter au cahier des charges correspondant.

Contact pour le volet « groupe Ecophyto 30 000 » et « émergence groupe Ecophyto 30 000 » :
• DRAAF Grand Est : Sandrine HENRY : sandrine.henry1@agriculture.gouv.fr

Contact pour le volet « Animation de GIEE » et « Emergence GIEE » :
• DRAAF Grand Est : Ludye-Ann JOSSELIN : ludye-ann.josselin@agriculture.gouv.fr ou 03.26.66.20.68

Les documents et le formulaire de candidature sont disponibles via ce lien : https://draaf.grand-est.agriculture.gouv.fr/appel-a-projets-2026-dans-le-grand-est-pour-l-emergence-et-l-accompagnement-de-a4912.html

Dernière modification le 20 mars 2026 par Emilie Thiers

L’article AAP « Pour l’émergence et l’accompagnement de collectifs d’agriculteurs engagés dans la transition agro-écologique » est apparu en premier sur Réseau PARTAAGE.

L’objectif est de soutenir des initiatives qui rendent l’alimentation plus juste, accessible et durable, en utilisant la monnaie locale comme levier de transformation sociale, économique et démocratique.

Qui peut candidater ?

Cet appel s’adresse aux :

• Associations porteuses de monnaies locales complémentaires ;
• Structures de l’économie sociale et solidaire (ESS) portant des projets alimentaires intégrant une monnaie locale ;
• Collectifs multi-acteurs associant monnaies locales, structures alimentaires, acteurs sociaux et partenaires territoriaux ;
• Structures ou collectifs souhaitant créer une monnaie locale dans le cadre d’un projet de démocratie alimentaire.

Les collectivités territoriales ne peuvent pas être porteuses de projet mais peuvent être partenaires.

Les projets doivent viser à :

• Renforcer l’impact social et territorial des initiatives alimentaires ;
• Favoriser la participation citoyenne et l’appropriation collective des transitions alimentaires ;
• Structurer économiquement et pérenniser les initiatives ;
• Encourager la coopération territoriale et l’essaimage des bonnes pratiques.

Contenu du programme d’accompagnement

Le programme combine accompagnement collectif, suivi individualisé et échanges entre pairs :

• Diagnostic territorial partagé : analyse des dynamiques locales, cartographie des acteurs, identification des leviers et freins ;
• Ateliers collectifs nationaux : démocratie alimentaire, gouvernance participative, inclusion, financement, stratégie de communication, déploiement territorial ;
• Ateliers spécifiques à chaque projet : structuration partenariale, dispositifs monétaires, ingénierie de projet, stratégie de gouvernance, outils de solidarité ;
• Suivi individualisé : appui stratégique et opérationnel par l’équipe du Mouvement SOL ;
• Communauté d’apprentissage : échanges de pratiques et capitalisation pour diffuser les solutions innovantes sur les territoires.

Calendrier

• 4 mars 2026 : webinaire national de présentation
• 31 mars 2026 : clôture de l’appel à manifestation d’intérêt
• Avril 2026 : entretiens et sélection de 8 à 10 projets
• Mai 2026 : annonce des lauréats
• Juin – août 2026 : phase de diagnostic
• Septembre 2026 – mai 2027 : accompagnement des projets
• Juin – août 2027 : évaluation et capitalisation

Une seconde promotion est prévue avec un nouvel appel en décembre 2026.

Pourquoi intégrer une monnaie locale dans un projet alimentaire ?

Les monnaies locales complémentaires (MLC) permettent de :

• Renforcer les filières et producteurs locaux ;
• Encourager une consommation responsable et durable ;
• Maintenir la richesse sur les territoires ;
• Développer la coopération locale et l’appropriation citoyenne ;
• Flécher les achats vers une alimentation choisie collectivement ;
• Créer de nouveaux outils de financement pour transformer le système alimentaire.

Ces leviers contribuent directement à renforcer la démocratie alimentaire et l’autonomie des territoires.

Comment candidater ?

Les candidatures doivent être déposées en ligne avant le 31 mars 2026 via le formulaire dédié, disponible : Accompagnement démocratie alimentaire et monnaie | Mouvement SOL.

Les dossiers doivent présenter :

• La structure candidate et ses partenaires ;
• La description du projet, ses objectifs et sa localisation ;
• Les modalités d’intégration ou de création d’une monnaie locale ;
• Le calendrier de mise en œuvre et les indicateurs d’impact.

Dernière modification le 17 mars 2026 par Hugo – Animation Réseau PARTAAGE

L’article Programme d’accompagnement 2026 – Démocratie alimentaire et monnaie locale est apparu en premier sur Réseau PARTAAGE.

L’objectif est de soutenir des initiatives solidaires permettant aux jeunes d’accéder à une alimentation suffisante, équilibrée et de qualité, tout en favorisant l’apprentissage du “bien manger”.

Qui peut candidater ?

Cet appel à projets s’adresse aux structures suivantes :

• Associations loi 1901 ;
• Fondations ;
• Collectivités territoriales;
• Établissements scolaires.

Les structures candidates doivent :

• Justifier d’au moins 2 ans d’existence ;
• Être domiciliées en France (métropole ou DROM) ;
• Porter un projet collectif déployé sur la période 2026-2027 ;
• Être en capacité de lancer une campagne de financement participatif sur Ulule à partir de septembre 2026.

Les projets doivent cibler les jeunes de 16 à 25 ans en situation de précarité (étudiants, jeunes actifs, sans emploi, parents isolés, personnes en situation de vulnérabilité ou de migration, etc.).

Types de projets soutenus

Les projets doivent contribuer concrètement à améliorer l’accès à l’alimentation des jeunes, par exemple :

• Création ou développement d’épiceries solidaires ;
• Distribution de paniers alimentaires ;
• Mise en place de cantines participatives ;
• Organisation d’ateliers cuisine ou nutrition ;
• Actions de sensibilisation (anti-gaspillage, équilibre alimentaire) ;
• Développement de potagers partagés ;
• Toute initiative innovante favorisant une alimentation durable et accessible.

Type de soutien

Soutien financier

• Jusqu’à 30 000 € par lauréat versés par la Fondation Nestlé France
• Financement conditionné à la réussite d’une campagne de financement participatif sur Ulule
• Abondement des dons collectés (jusqu’à 10 000 €)

Grand Prix

• Possibilité d’obtenir une dotation supplémentaire de 30 000 €
• 3 prix décernés :
  • Prix du Jury ;
  • Prix des Collaborateurs Nestlé ;
  • Prix du Public.

Soit un soutien total pouvant atteindre 60 000 €

Accompagnement

• Coaching personnalisé au financement participatif ;
• Réalisation d’une vidéo de présentation du projet ;
• Dispositif de communication et de médiatisation.

Calendrier

• Jusqu’au 13 avril 2026 : dépôt des candidatures
• Mi-mai 2026 : pitch des projets présélectionnés devant le jury
• Fin mai 2026 : annonce des 10 lauréats (premier versement)
• Juin à septembre 2026 : préparation des campagnes Ulule
• Septembre 2026 : lancement des campagnes de financement participatif
• Novembre 2026 : clôture des campagnes et versement complémentaire
• Décembre 2026 : attribution des Grands Prix

Comment candidater ?

Les candidatures doivent être déposées en ligne via le formulaire dédié, disponible : Nourrir les possibles – Appel à projets Fondation Nestlé France & Ulule.

Dernière modification le 17 mars 2026 par Hugo – Animation Réseau PARTAAGE

L’article Appel à projets 2026 – Agissons contre la précarité alimentaire des jeunes est apparu en premier sur Réseau PARTAAGE.

Cette journée était consacrée à la mise en œuvre de la loi EGAlim dans la restauration hospitalière et au rôle que peuvent jouer les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) pour développer les approvisionnements locaux et durables.

L’événement a rassemblé acteurs hospitaliers, collectivités, porteurs de PAT, institutions et opérateurs de la restauration collective autour de la restitution d’une étude régionale et de temps d’échanges sur les leviers d’action.

Une restauration hospitalière au potentiel important

L’étude présentée par Cantines Responsables rappelle l’importance de ce secteur dans l’alimentation collective du territoire.

Quelques chiffres clés en Grand Est :

• 240 sites hospitaliers concernés
• Plus de 60 millions de repas servis chaque année
• Une organisation très structurée des achats, souvent mutualisée

Dans la majorité des cas, les établissements s’appuient sur des centrales ou groupements d’achats : moins de 10 % des denrées sont référencées directement par les établissements.

Du côté des fournisseurs, les industriels et grossistes dominent largement, tandis que les producteurs en direct représentent encore une part très minoritaire.

Des objectifs EGAlim encore loin d’être atteints

La loi EGAlim fixe notamment l’objectif de 50 % de produits durables et de qualité, dont 20 % de produits bio, dans la restauration collective.

Selon l’étude régionale :

• 12,6 % de produits durables et de qualité sont actuellement atteints en moyenne ;
• dont seulement 2,6 % de produits bio.

Les produits locaux restent également peu présents, avec environ 6 % en moyenne dans les approvisionnements.

Ces résultats s’expliquent notamment par plusieurs contraintes propres au secteur hospitalier :

• budgets alimentaires contraints ;
• organisation logistique complexe ;
• production souvent externalisée ou centralisée ;
• planification des menus sur le long terme.

Des leviers identifiés du côté des établissements…

Une première table ronde a permis d’illustrer les marges de manœuvre au sein des établissements hospitaliers.

Les échanges ont notamment porté sur :

• l’adaptation des marchés publics pour intégrer davantage de produits durables ;
• la structuration logistique nécessaire pour travailler avec des producteurs locaux ;
• le rôle des sociétés de restauration collective et des groupements d’achats dans l’évolution des pratiques.

Plusieurs retours d’expérience ont montré que des avancées sont possibles, à condition d’agir à la fois sur l’organisation interne, les achats et la structuration des filières.

…et du côté des Projets Alimentaires Territoriaux

Une seconde table ronde a mis en lumière le rôle que peuvent jouer les PAT pour accompagner ces évolutions.

Les PAT peuvent notamment contribuer à :

• mieux connaître l’offre agricole locale ;
• faciliter les mises en relation entre producteurs et établissements ;
• structurer des filières adaptées aux besoins de la restauration collective.

Cependant, l’étude souligne que les liens restent encore très limités entre ces deux mondes.

Quelques chiffres illustrent cet enjeu :

• 3/4 des établissements hospitaliers ne connaissent pas l’existence d’un PAT sur leur territoire ;
• seulement 15 % des établissements déclarent être impliqués dans un PAT;
• 5 % des PAT ont établi des relations avec le secteur hospitalier.

Un enjeu de mise en réseau pour les années à venir

Cette rencontre régionale a mis en évidence le potentiel important de la restauration hospitalière pour les filières locales, mais aussi le travail restant à mener pour renforcer les coopérations territoriales.

Pour le réseau PARTAAGE, ces échanges confirment l’importance de :

• favoriser les rencontres entre établissements hospitaliers et PAT;
• partager les expériences et les outils;
• accompagner la structuration des approvisionnements locaux.

La restauration hospitalière représente en effet un levier majeur pour les politiques alimentaires territoriales, à condition de renforcer les passerelles entre les acteurs de la santé, de l’alimentation et des territoires.

Pour aller plus loin

Pour aller plus loin, le vadémécum réalisé par Cantines Responsables présente des pistes concrètes pour accompagner les établissements hospitaliers dans la mise en œuvre de la loi EGAlim et le développement des approvisionnements locaux. Il est disponible ici : https://cantinesresponsables.org/etudes/grand-est-restaurations-hospitalieres-et-pat-une-declinaison-de-la-snanc/

Dernière modification le 11 mars 2026 par Hugo – Animation Réseau PARTAAGE

L’article Restauration hospitalière, loi EGAlim et PAT : une rencontre régionale pour croiser les dynamiques est apparu en premier sur Réseau PARTAAGE.