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Accélérer la transition climatique avec un système alimentaire bas carbone, résilient et juste – Rapport du Haut Conseil pour le Climat

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Le Haut Conseil pour le Climat (dont nous avions déjà synthétisé un rapport), a sorti en février 20204 un rapport thématique se penchant sur la transition nécessaire du système alimentaire. Les enjeux : réduire les émissions / anticiper les adaptations Le changement climatique affecte l’agriculture par des pertes de productivité qui se répercutent sur l’ensemble […]

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Fairme – Atelier autonome à la ferme

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Récemment, la start’up Fairme a pu présenter sa solution aux têtes de réseaux agricoles du Grand Est. L’occasion pour le Réseau PARTAAGE de vous en faire un retour – sur la base de leur dossier de presse – et de recenser cette solution innovante parmi celles qui rapprochent agriculteurs et consommateurs. Ses points forts envisagés

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Agribalyse – l’application qui répertorie l’Analyse du Cycle de Vie des aliments

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Depuis 2013, AGRIBALYSE® est un programme collectif et innovant qui met à disposition des données de référence sur les impacts environnementaux des produits agricoles et alimentaires à travers une base de données construite selon la méthodologie des Analyses du Cycle de Vie (ACV). Il permet ainsi de recenser un nombre croissant de produits alimentaires et

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Retour sur le webinaire – “Une alimentation saine et durable dans les assiettes” de la Région Grand Est

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Le 13 octobre dernier, la Région Grand Est a organisé un webinaire à destination de ses agents et de tous les opérateurs de la restauration collective, afin de promouvoir les produits sous signes de qualités au sens de la Loi Egalim. A cette occasion, ont pu intervenir : Pour retrouver ces présentations et les différents

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“Des cantoches pas moches” – replay d’un reportage Envoyé spécial en Dordogne

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Voici le replay d’un reportage d’Anaïs Bard, Océane Labalette, Baptiste Blanc, Timothé Le Hec et Anne Cohen diffusé dans “Envoyé spécial” le 7 septembre 2023, qui suit les initiatives initiées en Dordogne et Seine Sait Denis. “De cantine en cantine, le chef de cuisine Jean-Marc Mouillac promeut une alimentation 100% faite maison, bio et locale. Une “révolution

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La nouvelle info-lettre du Commissariat général au développement durable fait la part belle à la “Transition agricole et alimentaire, un projet collectif à l’échelle du territoire”

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L’Info lettre de COMETE a fait peau neuve et, pour son premier numéro, traite des sujets qui animent le Réseau PARTAAGE. Ce nouveau format est le fruit des réflexions d’un groupe de travail du Club des partenaires de la communauté. Pour chaque numéro, l’Info lettre s’articulera désormais autour d’une thématique choisie collégialement. Rédigée à partir des

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Les 4eme rencontres de l’alimentation durable de la Fondation Carasso sont disponibles en replay !

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Pour celles et ceux qui auraient raté cette journée riche d’échanges, qui se tenait le 10 octobre dernier à la Cité internationale de Paris et en visio, l’évènement a été capté dans deux salles et peut être retrouvé en replay ci-dessous. Au programme :

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Replay – Les PAT dans l’Eau : quels leviers pour protéger la ressource ?

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Le 27 juin dernier, le Réseau a pu aborder la question de la préservation de la ressource en eau et des leviers à la main des collectivités – et plus particulièrement des PAT – pour agir. Retrouvez ici et sur le Nuage les intervenants, le déroulé, ainsi que le replay et les documents présentés ou

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Terres d’Envie CEGAR – Formation à destination des magasins de producteurs

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Le Pôle Circuits Courts Terre d’envies-CEGAR a ouvert une antenne dans le Grand Est a ROUFFACH, il s’agit : AntenneGrand Est 35 C, rue du General de Gaulle68250 ROUFFACH03 89 49 58 57Site internet : www.cegar.fr Le catalogue de formations 2023/2024

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Formation Organeo – Lutter contre le gaspillage alimentaire en restauration collective

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Animée par des professionnelles de la lutte contre le gaspillage alimentaire en restauration collective, cette formation vous donnera les clés pour réaliser un diagnostic, mettre en place une démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire efficace et ainsi répondre aux obligations de la loi EGAlim. Durée : 3,5 jours + modules optionnels (2 jours) /

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