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SUMMARY:Appel à manifestation d’intérêt – Les Cantines Fertiles (Grand Est)
DESCRIPTION:\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nLe Collectif Les Pieds dans le Plat lance, avec ses partenaires, l’AMI « Les Cantines Fertiles » afin d’accompagner une structure de restauration collective du Grand Est vers une alimentation plus biologique, locale, faite maison et durable.\nObjectif du programme\nLe programme vise à faire émerger un site pilote exemplaire en restauration collective, capable de :\n\ndévelopper une cuisine majoritairement faite maison ;\naugmenter fortement la part de produits biologiques et locaux ;\nréduire le gaspillage alimentaire ;\nmaîtriser les coûts ;\nobtenir le label « 3 carottes » Ecocert avant fin 2027.\n\nAccompagnement proposé\nL’établissement retenu bénéficiera gratuitement d’un accompagnement complet d’une valeur estimée à 20 000 € TTC comprenant :\n\nmobilisation des équipes et gouvernance du projet ;\nformation des personnels ;\ndiagnostic approfondi ;\nrecommandations opérationnelles ;\nimmersion en cuisine avec accompagnement terrain ;\nprise en charge de la première année de labellisation.\n\nStructures éligibles\nPeuvent candidater :\n\nétablissements de restauration collective publics ou privés ;\nstructures servant moins de 500 couverts par jour ;\nétablissements situés en région Grand Est ;\nstructures en régie directe ou gérées par une association à but non lucratif.\n\nLes établissements doivent notamment :\n\nproduire sur place ou en liaison chaude ;\navoir renseigné leurs données sur la plateforme « Ma Cantine » ;\nêtre prêts à s’engager dans une dynamique de transformation dès 2026.\n\nCalendrier\n\nPublication de l’AMI : 5 mai 2026\nClôture des candidatures : 1er juin 2026\nAnnonce des résultats : 29 juin 2026\nDébut de l’accompagnement : juillet à décembre 2026\n\nCandidature\nFormulaire de candidature : https://forms.gle/9w1vhHW9LAaZUzVv9\nPlus d’information : \nPour plus d’information : Collectif Les Pieds Dans le Plat ─ Les Cantines Fertiles ( https://www.collectiflespiedsdansleplat.org/les-cantines-fertiles?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAYnJpZBEwbjhBelptYlpEeHRkelNCbXNydGMGYXBwX2lkEDIyMjAzOTE3ODgyMDA4OTIAAR44Dy30n15J918B7RoASjSdlsi-slwP0eeoCQHQBI9BQRo7beDnIgallmXXNA_aem_HyeEf5w0n_fwiFnPw78hhQ )\nSarah Minchin – Coordinatrice du programmelescantinesfertiles@proton.me\nPartenaires du programme :\n\nBio en Grand Est\nSCIC Nourrir l’Avenir\nAvril\n1% for the Planet\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n \n\n\n\n \n
URL:https://reseau-partaage.fr/evenements/appel-a-manifestation-dinteret-les-cantines-fertiles-grand-est/
CATEGORIES:Appel à projet
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