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SUMMARY:Webinaire Alimentation Durable : en route vers les objectifs EGalim
DESCRIPTION:Avec près de 3,4 millions de convives servis chaque jour, les établissements sanitaires et médico-sociaux représentent à eux seuls près de 50 % de la restauration collective. Pourtant, les objectifs fixés par la loi EGalim, notamment en matière de produits durables et de qualité, restent encore insuffisamment atteints.\nDans un contexte marqué par la circulaire du 31 mars 2026, qui réaffirme les obligations des acteurs publics, ce webinaire proposé par l’Anap vise à vous accompagner concrètement dans votre transition vers une alimentation plus durable.\nObjectifs du webinaire\nCe temps d’échange vous permettra de :\n\nComprendre les exigences réglementaires liées à la loi EGalim ;\nDécrypter les attentes réaffirmées par la circulaire récente ;\nIdentifier les leviers d’action concrets pour faire évoluer vos pratiques ;\nDécouvrir les outils et ressources proposés par l’Anap ;\nÉchanger directement avec des experts du secteur.\n\nCe que vous allez en retirer\nÀ l’issue de ce webinaire, vous serez en mesure de :\n\nSituer votre établissement par rapport aux objectifs EGalim ;\nIdentifier des pistes d’amélioration adaptées à votre structure ;\nStructurer votre démarche grâce à des outils opérationnels ;\nMieux piloter votre stratégie d’alimentation durable.\n\nPublic concerné\nCe webinaire s’adresse aux professionnels du secteur sanitaire et médico-social impliqués dans la restauration et la transition écologique :\n\nÉquipes de direction\nResponsables restauration\nAcheteurs\nResponsables qualité\nChargés de développement durable\n\nDate et inscription\nLe webinaire se tiendra le 27 mai 2026 de 14h à 15h.\nPour plus d’information:  https://anap.fr/s/article/webinaire-alimentation-durable-en-route-vers-les-objectifs-egalim  ( https://anap.fr/s/article/webinaire-alimentation-durable-en-route-vers-les-objectifs-egalim )\nPour vous inscrire veuillez cliquer ici ( https://evenements.anap.fr/webinaire-alimentation-durable ).\n
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