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SUMMARY:Table Ronde : Comment avoir des repas en restauration collective avec des fruits et légumes bio du Grand Est ?
DESCRIPTION:Dans le cadre du Forum des producteurs de fruits et légumes bio, Bio Grand Est et le Centre de formation professionnelle et de promotion agricoles de Courcelles-Chaussy proposent des tables rondes sur le thème « Cultiver les valeurs par l’échange de savoir-faire ».\nUne table ronde devrait suscitée votre intérêt :\nComment avoir des repas en restauration collective avec des fruits et légumes bio du Grand Est ?\nTémoignages d’expériences réussies en région\n \nLe lundi 24 mars à 10h\nCampus de Courcelles Chaussy- 13 rue des Mesnils- 57530 Courcelles Chaussy\n \nPROGRAMME :\nTémoignage de Philippe Brisse- maraicher approvisionnant des collectivités en Meuse (55)\nTémoignage de Cécile CONRAD- Jardin de Cocagne à Vaillant (52)  pour le projet Plato Bio (Objectif de 3 repas de légumes bio et locaux par semaine pour les collèges de Haute-Marne)\nTémoignage de Patrick Lambolez- chef cuisinier à la ville d’Epinal (88), travaillant les légumes de la Régie maraichère (350 repas/jour avec presque 100% de légumes locaux, objectif 1000 repas/jour)\n \nMerci d’indiquer votre présence en vous signalant à l’adresse mail suivante : julien.vautrin@biograndest.org ( mailto:julien.vautrin@biograndest.org )\n
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